19 recept med Lammstek i ugn

[1]
2
Nästa

Rimmad, torkad eller rökt fårfiol

Lammkyl = är lammet bakdel bestående av höft, lår och ben inklusive skinn. ...

Tid: 15 min (+ 80 tim) , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

112 Kcal / 100g

187 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Kryddmarinerad lammstek

Kött som ugnslagas tappar 15-35%% av sin vikt beroende på stektid. Räkna med 18...

Tid: 1 tim 20 min (+ 7 tim) , Svarighet: Medel, Kock:

132 Kcal / 100g

224 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Lammstek grundrecept

En stek som ugnslagas tappar cirka 20% i vikt. Normal portionsvikt enligt Liv...

Tid: 1 tim 20 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

146 Kcal / 100g

255 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Påsklamm på italienskt vis

Denna rätt är svår att göra om inte steken är tillräckligt stor (2kg+). Samti...

Tid: 2 tim , Svarighet: Halvavancerat, Kock:

112 Kcal / 100g

273 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Ugnstekt stor lammbogsstek

I England använder man av tradition lammbuljongtäringar i stället för kalv...

Tid: 30 min (+ 3 tim) , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

207 Kcal / 100g

302 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Saftig tamarimarinerad lammstek

Stekning vid låg temperatur ger saftigare kött men tar längre tid. Vid stekte...

Tid: 4 tim , Svarighet: Medel, Kock:

115 Kcal / 100g

456 Kcal / portion

GBR (GI) 8 / portion
Lamb sirloin roast, pestopanerad stor lammrostbiff med rumpstek

En lammrostbiff väger runt 250 gram. En förstorad "rostbiff" kan ...

Tid: 1 tim , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

319 Kcal / 100g

492 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Fylld lammstek

Kärntemperatur kött ("innetemperatur"): Stekgrader köttKärnt...

Tid: 2 tim , Svarighet: Halvavancerat, Kock: Kockskolan

109 Kcal / 100g

509 Kcal / portion

GBR (GI) 7 / portion
Lammsteksbiffar med blomkål och broccoli

Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Kock:

83 Kcal / 100g

527 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion
Lammstek med citronsmak, långstekt på grekiskt vis

Be slaktaren kapa bort den nedersta stumpen på steken (underbenet med hälsena...

Tid: 4 tim , Svarighet: Medel, Kock:

135 Kcal / 100g

583 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion