182 recept med Kalla efterrätter

Cassataglass, kallfryst italiensk klassiker

För alkoholfri variant kan apelsinlikören bytas ut mot koncentrerad apelsinju...

Tid: 1 tim (+ 4 tim) , Svarighet: Medel, Kock:

372 Kcal / 100g

264 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Hemlagad kallfryst glass på crème fraiche

För att få en jämn fin glass med små kristaller måste glassmeten röras om under...

Tid: 45 min (+ 4 tim) , Svarighet: Lätt, Kock: Skånemejerier

395 Kcal / 100g

265 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Kiwisorbet

Grön kiwi (men inte den gula) innehåller det proteinspjälkande enzymet actini...

Tid: 1 tim , Svarighet: Medel, Kock:

106 Kcal / 100g

267 Kcal / portion

GBR (GI) 8 / portion

Marängsviss med banan och glass utan socker

Canderel kan bytas ut mot annat syntetiskt sötningsmedel eller mot samma mängd ...

Tid: 1 tim 20 min , Svarighet: Medel, Kock: Rent-a-Chef

116 Kcal / 100g

269 Kcal / portion

GBR (GI) 4 / portion

Kvibille och pumpernickel med glöggelé

Tid: 10 min (+ 24 tim) , Svarighet: Lätt, Kock:

212 Kcal / 100g

272 Kcal / portion

GBR (GI) 6 / portion

Cranchan med twist

Kan serveras i flera små glas med en ingrediens i varje, eller i ett större gla...

Svarighet: Lätt, Kock:

250 Kcal / 100g

277 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Parfait glacé, stillfrusen äggkräm blandat med grädde

Äggulorna värms av sockerlagen vilket gör att krämen blir fluffigare. Ett...

Tid: 30 min (+ 4 tim) , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

343 Kcal / 100g

278 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion

Parfait glacé au café, klassisk kaffeparfait

Parfait är en frusen dessert på ägg, socker och grädde. En parfait kan smak...

Tid: 30 min (+ 4 tim) , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

371 Kcal / 100g

279 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion

Kemlagad kallfryst wasabiglass

Glass för fullvuxna, det vill säga intressant glass med stingsmak. Tillagas g...

Tid: 30 min (+ 8 tim) , Svarighet: Lätt, Kock:

370 Kcal / 100g

281 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion

Portvinsgratinerade fikon med pepparkaksströ

Tid: 25 min , Svarighet: Medel, Kock: Rent-a-Chef

206 Kcal / 100g

283 Kcal / portion

GBR (GI) 4 / portion