229 recept med Buljong, såser, röror
Sortera efter:
Relevans
Kcal/100g,
Kcal/port,
GBR/GI
-
Enkel barbequesås, grillsås
Passar som grillsås eller som marinad till kött.
Tid: 30 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock:
145 Kcal / 100g
132 Kcal / portion
GBR (GI) 1 / portion
-
Sauce Parisienne/Sauce Allemande, béchamel med grädde och ägg
Såsen passar till ägg, tamfågel, fisk, varma förrätter och till gratäng. ...
Svarighet: Medel, Kock:
183 Kcal / 100g
192 Kcal / portion
GBR (GI) 1 / portion
-
Sauce soubise, vit löksås
Se film, klicka på "Sauce Recipe STV" under bilden. Bildreceptet ...
Tid: 45 min , Svarighet: Lätt, Kock:
156 Kcal / 100g
282 Kcal / portion
GBR (GI) 1 / portion
-
Sauce suprême, superb ljus gräddsås
Med béchamel (vit grundsås) blir det en Sauce crème (gräddsås), med en velo...
Tid: 40 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan
182 Kcal / 100g
186 Kcal / portion
GBR (GI) 1 / portion
-
BBQ Sauce Texas Style, grillsås
Passar till grillat och stekt kött. Även som marinad. Läs mer > Om grill...
Tid: 20 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock: Kockskolan
324 Kcal / 100g
388 Kcal / portion
GBR (GI) 1 / portion
-
Sauce Mornay, klassisk gratängsås
Mornaysås är en klassisk gratängsås, men som sådan bör den inte innehålla ägg...
Svarighet: Lätt, Kock: Larousse Gastronomique
171 Kcal / 100g
185 Kcal / portion
GBR (GI) 1 / portion
-
Rödbetsröra som tillbehör eller smörgås
Passar som brödpålägg eller som tillbehör till mat.
Tid: 45 min , Svarighet: Lätt, Kock:
262 Kcal / 100g
270 Kcal / portion
GBR (GI) 1 / portion
-
Enbärssenap (tillbehör)
En kraftfull sås som passar till kött, speciellt vilt.
Tid: 5 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock:
146 Kcal / 100g
223 Kcal / portion
GBR (GI) 1 / portion
-
Enkel mörk katrinplommonsås
Såsen passar till kött, gärna fläskkött. Läs om fina såser, klicka på länkarn...
Tid: 25 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan
94 Kcal / 100g
113 Kcal / portion
GBR (GI) 2 / portion
-
Avancerad sojasås
Passar till fisk, gärna asiatiska rätter.
Tid: 20 min , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan
107 Kcal / 100g
108 Kcal / portion
GBR (GI) 2 / portion
Buljong, såser, röror
- Buljonger, fonder
- Vita såser, bechamelsåser
- Ljusa såser, veloutesåser
- Mörka såser, skysåser
- Smörsåser ¤
- Hollandaisesåser
- Oljesås, majonnässåser
- Senapssåser
- Salladssås, dressing, pesto
- Tomatsåser, chilisåser
- Grillsåser, marinader
- Asiatiska såser
- Skum sås, vita krämer ¤
- Röror till mat och smörgås ¤
- (Efterrättssås >)
