Sötsur balsamicosås
Kalori- och GI:
            Kcal / 100 gram: 383
            Kcal / portion: 397
            GBR (GI) / port: 16
Recept: 794 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 0%
Fett: 5%
Kolhydrater: 78%
Fibrer: 0%
Bli medlem i Dietkokboken.se för att se hela receptet
Som medlem får du tillgång till hela databasen med recept som är Gi- kalori- och näringsberäknade. Du kan även automatberäkna dina egna recept. Läs mer om vad som ingår, Bli medlem
Ingredienser
Om vinägrett, dressing > Äts ej
Sås till grönsaker, ägg > Äts ej
Sås till nöt, vilt, inälvor > Äts ej
...
![]()
Skapat av
Petter, Kockskolan
Tillagning (12 min )
- Häll balsmavinäger och socker i en kastrull och koka ner vätskan till halva mängden.
 - Vispa därefter ner smör i såsen.
 
Kockens kommentar
Servera såsen varm eller kall till salladsrätt eller varm till smakrika kötträtter.
Passar till
Buljong, såser, röror
- Buljonger, fonder
 - Vita såser, bechamelsåser
 - Ljusa såser, veloutesåser
 - Mörka såser, skysåser
 - Smörsåser ¤
 - Hollandaisesåser
 - Oljesås, majonnässåser
 - Senapssåser
 - Salladssås, dressing, pesto
 - Tomatsåser, chilisåser
 - Grillsåser, marinader
 - Asiatiska såser
 - Skum sås, vita krämer ¤
 - Röror till mat och smörgås ¤
 - (Efterrättssås >)