Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Tomatsallad balsamico
Kalori- och GI:
Kcal / 100 gram: 97
Kcal / portion: 478
GBR (GI) / port: 2
Recept: 1912 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 5%
Fett: 4%
Kolhydrater: 10%
Fibrer: 1%
Bli medlem i Dietkokboken.se för att se hela receptet
Som medlem får du tillgång till hela databasen med recept som är Gi- kalori- och näringsberäknade. Du kan även automatberäkna dina egna recept. Läs mer om vad som ingår, Bli medlem
Ingredienser
Balsamvinäger röd } 2.5 dl 17%
Strösocker 1.0 dl 20%
Smör normalsaltat 1.0 msk 5%
...
Skapat av
Petter, Kockskolan
Tillagning (15 min )
- Sås: Börja med såsen. Häll balsamvinäger och socker i en kastrull och koka ner vätskan till halva mängden.
- Vispa därefter ner smör i såsen. Håll såsen varm.
- Skär upp tomaterna i mindre bitar. Riv mozzarella och skinka i mindre bitar. Skala rödlök. Finhacka lök och gräslök.
- Lägg upp tomatklyftorna på tallrikar och tillsätt skinka, mozzarella, lök och gräslök. Stringla balsamsåsen över salladen.
Kockens kommentar
Detta är en perfekt lätt och smakrik måltid en varm sommardag. Fungerar även bra som förrätt. Minska då mängden till hälften. Använd helst små/mindre tomater av olika sorter, vilket ger varierande smak och färg åt anrättningen.
