229 recept med Buljong, såser, röror

Föregående
9
10
11
[12]
13
14
Nästa

Tonfiskröra till sallad eller smörgås

Röran kan fungera väl som plockmat på ett smörgåsbord, eller som enklare måltid...

Tid: 10 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock:

188 Kcal / 100g

244 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Belugalinsröra till sallader

Denna röra passar utmärkt till många rätter och inte minst till gröna sallade...

Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock:

253 Kcal / 100g

247 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion
Enkel hawaiisås

Passar till stekt ljust kött gärna fläskkött, eller till stekt tamfågel.

Tid: 7 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock:

179 Kcal / 100g

247 Kcal / portion

GBR (GI) 25 / portion
Enkel gräddig ljus eller brun svampsås

Önskas ljus sås att användas till ljusare kött som kalv och kyckling tar man ...

Tid: 25 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

123 Kcal / 100g

248 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Sauce Diane, smörig sås till stekt kött

Såsen är skapad till kötträtten Steak Diane. Rätten med detta namn omtalas i ...

Tid: 20 min , Svarighet: Medel, Kock:

214 Kcal / 100g

250 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Stark söt senap med extra smak

Gräddfil och vatten kan bytas ut mot grädde. Senap kan varieras med olika män...

Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock:

267 Kcal / 100g

251 Kcal / portion

GBR (GI) 10 / portion
Mole, chilichokladpasta

Mole är en tjock chokladpasta, med ursprung från Puebla i Mexiko. Att tillaga...

Svarighet: Lätt, Kock:

237 Kcal / 100g

252 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion
Sauce bâtarde/Sauce au beurre, falsk hollandaisesås

Batarde = bastard, oäkting. Det är en ljus buljongsås med karaktär av en sm...

Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Kock:

215 Kcal / 100g

253 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Avancerad viltvinssås av mörk oxbuljong

Passar till allehanda kött, i synnerhet till vilt. I stället för viltben kan ...

Tid: 2 tim , Svarighet: Avancerat, Kock: Sv. Institutet SI

240 Kcal / 100g

261 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Vinaigrette à la crème, dressing med grädde eller gräddfil

Örtkryddor kan vara persilja, gräslök, dragon, körvel eller bara dill. Såse...

Svarighet: Mkt lätt, Kock:

623 Kcal / 100g

266 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion