187 recept med Bröd, matbröd

Föregående
3
4
5
[6]
7
8
Nästa

Ciabatta på vek (lös) vik-stretchad deg

Ciabatta betyder på italienska toffel, vilket man förstår när man ser forme...

Tid: 1 tim (+ 2 tim 30 min) , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

254 Kcal / 100g

413 Kcal / portion

GBR (GI) 54 / portion
Glutenfritt surdegsbröd

De glutenfria bröd som kan köpas i handeln brukar innehålla runt 5% fett, med...

Svarighet: Medel, Kock: Kungsörnen

255 Kcal / 100g

1607 Kcal / portion

GBR (GI) 152 / portion
Ankarstock, klassiskt mörkt fördegsbröd

Ankarstock är ett klassiskt bröd i flottan, uppkallat efter den ankarstock ...

Tid: 1 tim (+ 14 tim) , Svarighet: Halvavancerat, Kock: Kockskolan

256 Kcal / 100g

3487 Kcal / portion

GBR (GI) 141 / portion
Råglimpa, mörkt mjukt bröd - grundrecept

1 sats ger 2 limpor, eller ca 20-25 bullar. Läs mer > Om mjukt rågbröd.Vat...

Tid: 2 tim , Svarighet: Medel, Kock:

256 Kcal / 100g

1538 Kcal / portion

GBR (GI) 62 / portion
VR-limpa - ljus eller mörk sirapslimpa, sötlimpa

Under första världskriget rådde underskott på mjöl och överskott på socker ...

Tid: 45 min (+ 1 tim) , Svarighet: Lätt, Kock: Dansukker

257 Kcal / 100g

2412 Kcal / portion

GBR (GI) 162 / portion
Poolish, tunn fördeg till brödbak

Bagaren använder i en stor fördeg 0,52% jäst räknat på mjölmängden. Poolish...

Tid: 5 tim 30 min (+ 14 tim) , Svarighet: Halvavancerat, Kock: Kockskolan

258 Kcal / 100g

1473 Kcal / portion

GBR (GI) 95 / portion
Crumpets, engelska pannkaksbröd

Crumpets (pikelets) är bröd liknande engelska muffins. Skillnaden är främst a...

Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

258 Kcal / 100g

128 Kcal / portion

GBR (GI) 12 / portion
Lantbrödsbröd

Som tillval kan man till exempel blanda in lite kummin, russin eller linfrö. ...

Tid: 2 tim , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

259 Kcal / 100g

1443 Kcal / portion

GBR (GI) 157 / portion
Grissini - klassiska italienska pinnar

Grissini är utmärkt bröd till soppa eller passar bra som drinktilltugg och ka...

Tid: 2 tim , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

260 Kcal / 100g

43 Kcal / portion

GBR (GI) 4 / portion
Grahamsfrallor med sirap

Mjöl väger ~60 gram/dl (450g = 7,5 dl). Degen kan tillredda som bullar jäsa...

Tid: 30 min (+ 1 tim 30 min) , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

261 Kcal / 100g

141 Kcal / portion

GBR (GI) 10 / portion