Dryck till texmex & risrätt med sälta
Texmexmat är oftast kraftfull men sällan enbart salt, utan vanligtvis smakrik, eller kryddig. I denna grupp finns i stället risrätter och andra närliggande rätter som t.ex. piroger.
3 matchande recept inom texmex & risrätt med sälta
-
Torrt smakrikt vitt vin
89 kr, Nr 2032
-
Torrt smakrikt vitt vin
119 kr, Nr 4136
-
Smakrikt rött vin
Troppo Zeta Montepulciano d´Abruzzo
171 kr, Nr 32907 BiB
-
Smakrikt rött vin
Neethlingshof Cabernet Sauvignon
89 kr, Nr 72287 BS
-
Ljus medium ale
17 kr, Nr 1649
-
Mörk strong ale
18 kr, Nr 1512
Öl till kraftfull texmex och risrätt med sälta
Öl passar generellt väl ihop med salt mat, och är sältan utpräglad passar öl bättre än vin. Detsamma gäller rökt mat. Sälta mildrar ölets beska, syrlighet och känsla av alkohol, samt förhöjer ölets sötma, maltighet och ”kropp”. Ju saltare mat desto fylligare, beskare öl rekommenderas. De flesta medelfylliga ölsorterna passar bra, t.ex. någon standard medium ljus lager eller en lättare ale.