Recept med Om smält smör, smörsåser ¤
Antal recept: 41 st
-
Beurre au citroné, ett annat namn på hollandaise
Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Brynt smör, beurre noisette (beurre noir)
Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Sauce bâtarde/Sauce au beurre, falsk hollandaisesås
Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Julia Child
-
Beurre rouge, röd smörsås till stekt kött
Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Crępes ā la prins Bertil (förrätt)
Tid: 50 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Skirat smör, klarat smör, beurre clarifié
Tid: 15 min , Svarighet: Mkt lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Hemlagad bearnaise, klassisk smörsås till oxfilé
Tid: 30 min , Svarighet: Halvavancerat, Receptgivare: Kockskolan
-
Pommes de terre soufflées, potatiskuddar
Tid: 20 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Arcadian shrimps
Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Marinerad oxfilé med olivbearnaise och marinerade grönsaker
Tid: 30 min (+ 6 tim) , Svarighet: Avancerat, Receptgivare: Petter, Kockskolan