Recept med ā la ... någonstans
Antal recept: 21 st
-
Coulis de tomates provenįale, tjock sås av färska tomater med medelhavskänsla
Svarighet: Medel, Receptgivare: Julia Child
-
Lammracks provencale med sparris och potatissallad
Tid: 20 min (+ 2 tim) , Svarighet: Medel,
-
Rein d´agneau de Bercy, lammnjure med ljus vitvinssås från Bercy
Tid: 45 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Chokladmousse, mokkamousse med crčme Chantilly
Tid: 20 min (+ 1 tim) , Svarighet: Medel, Receptgivare: Calle
-
Champignons Bordelaise, bräserad svamp i rödvin
Tid: 15 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Torsk provencale
Tid: 1 tim , Svarighet: Lätt,
-
Ragnons de veau Bordelaise, bräserad kalvnjure i rödvinssås
Tid: 2 tim 30 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Parfait glacé, stillfrusen äggkräm blandat med grädde
Tid: 30 min (+ 4 tim) , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Sauce Bercy, ljus vitvinssås till kött eller fisk
Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Coeur de filet Provenįal, Oxfilé provencale
Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan