Recept med Såser till kokt fisk
Antal recept: 42 st
-
Skarpsås
Tid: 15 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Majonnäs i mixer
Tid: 15 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Misomajonnäs
Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Sauce normande, krämig ljus sås till fisk, skaldjur och komage
Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Brynt smör, beurre noisette (beurre noir)
Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Sauce Bercy, ljus vitvinssås till kött eller fisk
Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Crèmoli, krämig aioli
Tid: 10 min , Svarighet: Mkt lätt, Receptgivare: Pia, Kockskolan
-
Skirat smör, klarat smör, beurre clarifié
Tid: 15 min , Svarighet: Mkt lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Röding med saffransrisotto
Tid: 35 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Kokt röding med romsås
Tid: 25 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan