Recept med Såser till ljust kött, tamfågel
Antal recept: 106 st
-
Hemlagad bearnaise, klassisk smörsås till oxfilé
Tid: 30 min , Svarighet: Halvavancerat, Receptgivare: Kockskolan
-
Sauce Nénette, krämig stekskysås med senap
Tid: 15 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Sauce Aurore, vit grundsås med tomatsmak
Svarighet: Lätt, Receptgivare: Julia Child
-
Buttermilk fried chicken, filmjölksmarinerad friterad kyckling
Tid: 30 min (+ 8 tim) , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Enkel chévredip med basilika
Tid: 5 min , Svarighet: Mkt lätt, Receptgivare: Sofia
-
Hollandaise, klassisk smörsås till sparris
Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Cumberland sauce, klassisk engelsk söt sås
Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Enkel vit örtsås
Tid: 15 min , Svarighet: Mkt lätt, Receptgivare: Pia, Kockskolan
-
Kalvsmörsås till stekt kött
Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Sauce ravigote, en uppigande dressing med kapris, lök och bladkryddor
Tid: 10 min , Svarighet: Mkt lätt, Receptgivare: Kockskolan