Recept smakrik vilträtt
Antal recept: 32 st
-
Gin- och vinmarinerad älgstek
-
Älgcarpaccio med basilika, äpple och russin (förrätt)
-
Älgstek med persiljetäcke och hjortron
-
Renskavslasagne med fetaost
-
Rådjurstartelette - rådjursfilé i fin form
-
Sydländsk kanin- eller hargryta
-
Vild carpaccio av älgfilé med senapslingon (förrätt)
-
Älggryta med rotsaker
-
Marinerad björnytterfilé