Hårdkanderade mandlar och nötter

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Hårdkanderade mandlar och nötter

Spara Hårdkanderade mandlar och nötter Spara recept
Skriv ut Hårdkanderade mandlar och nötter Skriv ut recept
Lägg Hårdkanderade mandlar och nötter i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Sötmandelkärna

3.0 

dl

el. andra nötter

 

 

Strösocker

1.0 

dl

Smörpapper (bakplåts-)

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 543

Kcal / portion: 392

GBR (GI) / port: 6

Recept: 1568 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 13%

Fett: 35%

Kolhydrater: 41%

Fibrer: 5%

(Tillagad portion: 72 gram)

Ingredienser

Visa:

Sötmandelkärna 3.0 dl 65%

el. andra nötter 0%

Strösocker 1.0 dl 24%

Smörpapper (bakplåts-) Äts ej

Kock: Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (15 min )

  1. Smält socker på medelvärme i en stekpanna (helst nonstickbehandlad). Tillsätt mandlar och/eller andra nötter.

  2. Rör om så att sockret fastnar på alla sidor. Unvik att bränna sockret, vilket ger lätt besk smak.

  3. Häll upp på smörpapper. Sära dem från varandra om så önskas. Varning dock för att de är brännheta! Låt svalna. Finhacka om så behövs.

Kockens kommentar

Kanderade mandar och nötter kan användas som snacks (ljumma eller kalla), eller som ingrediens i eller på tårtor, kakor o.d. Man kan ge extra piff åt anrättningen genom att tillsätta någon krydda i stekpannan.

ALTERNATIV

Kanderade brända mandlar

Fler recept inom Julgodis

Liknande recept som Hårdkanderade mandlar och nötter