Chokladtryffel med nougat

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Chokladtryffel med nougat

Spara Chokladtryffel med nougat Spara recept
Skriv ut Chokladtryffel med nougat Skriv ut recept
Lägg Chokladtryffel med nougat i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal tryfflar: 20

Grädde

200.0 

gram

Mörk choklad

250.0 

gram

Om nougat >

100.0 

gram

Honung

15.0 

gram

Smör normalsaltat

20.0 

gram

 

Mörk choklad

 

 

Kakaopulver

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 485

Kcal / portion: 142

GBR (GI) / port: 2

Recept: 2835 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 4%

Fett: 35%

Kolhydrater: 40%

Fibrer: 0%

(Tillagad portion: 29 gram)

Ingredienser

Visa:

Grädde 200.0 gram 26%

Mörk choklad 250.0 gram 47%

Om nougat > 100.0 gram 20%

Honung 15.0 gram 2%

Smör normalsaltat 20.0 gram 5%

 

Mörk choklad 0%

Kakaopulver 0%

Kock: Magnus, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (24 tim )

  1. Finhacka choklad. Lägg choklad och nougat i en skål. Koka upp grädde med honung.

  2. Slå den varma grädden över chokladen och nougaten. Mixa slätt med en stavmixer el dyl.

  3. Rör i smör. Plasta bunken noga. Låt vila över natten.

  4. Rulla tryfflar. Smält lite choklad över ett vattenbad eller i micro. Tag lite choklad i handen. Rulla tryfflarna däri. Vänd sedan i kakao.

Fler recept inom Julgodis

Liknande recept som Chokladtryffel med nougat