Dryck till smakrik inälvsrätt

Inälver som lever, njure och hjärta är mager och smakrikmat. Tillsammans med olika tillbehör gör detta att de flesta anrättningar klassas som smakrika.

9 matchande recept inom smakrik inälvsrätt

Öl till mager, smakrik inälvssrätt

Till smakrik mat passar medelfylliga och fylliga smakrika öl. Ju smakrikare mat desto smakrikare öl. Smakrik mat gör att lätta, neutrala öl blir än mer neutrala (smaklösa). Lever, njure eller hjärta från äldre djur kan ge anrättningen besk smak, varvid beskan i öl bör vara begränsad. Till mager, smakrik inälvsrättsrätt rekommenderas medelfylliga, smakrika och medelbeska ljusa eller mörka öl.