Dryck till neutral fiskrätt
Avgränsningen av milda fiskrätter mot andra smakgrupper är ofta svår. Att rätten är mild innebär inte att den är smaklös. En fisk som t.ex. röding har klar smakkaraktär, men måste ändå anses som mild. Rätterna i denna grupp ligger över genomsnittet för kraftfull mat, men är oftast snarare "medel" än klart kraftfulla. Kombineras fet fisk med kaloririka tillbehör så är rätten påtagligt kraftfull, som t.ex. i receptet Nässelöverbakad laxfilé.
13 matchande recept inom neutral fiskrätt
-
Mousserande torrt vitt vin
239 kr, Nr 7557
-
Torrt friskt vitt vin
75 kr, Nr 2295
-
Torrt friskt vitt vin
Novas Limited Selection Chardonnay
89 kr, Nr 90050 TF EKO
-
Torrt smakrikt vitt vin
139 kr, Nr 5657
-
Torrt rosévin
59 kr, Nr 2209
-
Ljus medium lager
13 kr, Nr 1403
-
Ljus medium ale
15 kr, Nr 1678
-
Torrt friskt vitt vin
80 kr, Nr 2350 EKO
-
Torrt friskt vitt vin
72 kr, Nr 32151 EKO
Vin till kraftfull fiskrätt med neutral smak
Öl till kraftfull fiskrätt med neutral smak
Liksom för vin bör öl till neutral mat inte vara alltför kraftfull eller smakrik. Neutral mat tar stryk av alltför kraftfulla och smakrika öl. Lätta eller medelfylliga öl med begränsad beska fungerar bäst.
Till kraftfull neutral fiskrätt passar medelfylliga, ibland fylliga öl som inte är alltför karaktärsfulla. Här passar de flesta ljusa standardlagers, eller en medium (lättare) ale. För den som uppskattar ett beskare öl kan även en öl av pilsnertyp passa.