Castellane Brut

Castellane Brut

(SB 7557)

Kategori: Mousserande torrt vitt vin (champagne)

Ursprung: Castellane, Champagne, Frankrike.

Pris 2011-03: 239 Kr/75cl flaska, 319 Kr/liter.
Årgång: - SB nr: 7557

Passar som aperitif eller till skaldjur och lättare fiskrätter, samt fågel. Ett mångsidigt vin som också passar bra till att matcha fetare anrättningar som till exempel gås- och anklever eller varför inte en lasagne baserad på skaldjur och fisk.

Serveringstemperatur: Kall 8-10°C.

Egenskaper: Obetydlig sötma, medel fyllighet, tydlig fruktsyra.


Alkoholhalt: 12%.   

Färg: Ljusgul.

Doft: Frisk, aromatisk, lätt brödig doft med inslag av gula äpplen och citrus.

Smak: Torr, frisk och fruktig smak, med rund brödighet och inslag av rosa grape, äpple samt avslutande mineraltoner.

Lagring: Drickfärdig. Vinner inte på lagring. Kan lagras ett par år.

Druvsort: Chardonnay 40%, pinot Noir 30%, pinot Meunier 30%.

Sockerhalt: Ringa, 10 gram/liter.

Läs mer

Bibendum

Lägg in en kommentar.
Antal kommentarer: 0 Visa Dölj