Bli medlem (gratis)
Mannagrynspudding med hallon
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 114

Kcal / portion: 365

GBR (GI) / port: 14
Recept: 2189 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 2%
Fett: 1%
Kolhydrater: 22%
Fibrer: 1%
Ingredienser
Mannagryn 1.0 dl 12%
Mjölk 5.0 dl 14%
Strösocker 0.5 msk 1%
Salt 1.0 krm 0%
Ägg 2.0 styck 7%
Florsocker till garnering 1.0 msk 2%
Tillbehör:
Hallonsylt 6.0 dl 58%
Hallon 18.0 styck 1%
Ugnsform hög kant 1.0 liter Äts ej
Kockskolan:
Om pudding > Äts ej
Kock: Kockskolan x1
Uppdragsgivare: Kunskapskokboken
Tillagning
- Sätt ugnen på 200°C.
- Koka upp mjölk med mannagryn. Låt sjuda tills gröten tjocknat. Rör om hela tiden så att gröten inte bränns vid. Ta av kastrullen från värmen.
- Smöra en form med hög kant.
- Vispa socker och ägg pösig. Rör ner detta i gröten och häll upp i form.
- Grädda i ugn 20 minuter.
- Pudra puddingen med florsocker.
- Servera med hallonsylt, saftsås eller annat enligt eget önskemål. Dekorera gärna med några hallon.
Kockens kommentar
Recept och bild från Kryddburken. Läs mer > Om pudding.Passar till
Fler recept inom Mousse, pudding
Liknande recept som Mannagrynspudding med hallon
-
Gammaldags vaniljpudding
Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan x1
-
Klassisk eller modern chokladpudding
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan x1
-
Mokkamousse, chokladmousse
Tid: 20 min (+ 1 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Calle
-
Chokladig cheesecakemousse
Tid: 15 min (+ 30 min) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Chokladmousse i hjärlig form för två
Tid: 15 min (+ 4 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Chokladmousse med karamelliserat äpple
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Chokladmousse med glöggkokt plommon
Tid: 30 min (+ 1 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Snöig chokladmousse
Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare:
-
Raspberry Romanoff, jordgubbsmousse
Tid: 15 min (+ 1 tim) , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Flädermousse med mandelrabarber
Svårighet: Medel, Receptgivare: Patrik Fredriksson, Kocklandslaget