Spara Kärlekmumsmuffins Spara recept
Skriv ut Kärlekmumsmuffins Skriv ut recept
Lägg Kärlekmumsmuffins i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal muffins: 12

Ägg

2.0 

styck

Strösocker

3.0 

dl

Smör normalsaltat

150.0 

gram

Mjölk

1.5 

dl

Vetemjöl

4.5 

dl

Bakpulver

2.0 

tsk

Kakaopulver

2.0 

msk

Muffinsformar (papper)

12.0 

styck

 

Topping:

 

Florsocker

3.0 

dl

Smör normalsaltat

4.0 

msk

Starkbryggt kaffe

4.0 

msk

Kakaopulver

2.0 

msk

 

Kockskolan:

 

Ganache, chokladkräm >

 

 

Om smörkräm >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 374

Kcal / portion: 387

GBR (GI) / port: 8

Recept: 4648 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 4%

Fett: 15%

Kolhydrater: 54%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 104 gram)

Ingredienser

Visa:

Ägg 2.0 styck 3%

Strösocker 3.0 dl 25%

Smör normalsaltat 150.0 gram 23%

Mjölk 1.5 dl 2%

Vetemjöl 4.5 dl 20%

Bakpulver 2.0 tsk 0%

Kakaopulver 2.0 msk 1%

Muffinsformar (papper) 12.0 styck Äts ej

 

Topping:

Florsocker 3.0 dl 16%

Smör normalsaltat 4.0 msk 8%

Starkbryggt kaffe 4.0 msk 0%

Kakaopulver 2.0 msk 1%

 

Kockskolan:

Ganache, chokladkräm > Äts ej

Om smörkräm > Äts ej

Kock: Magnus, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (30 min )

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Vispa ägg och strösocker pösigt.
  3. Smält smör. Häll i mjölk. Blanda ner i äggsmeten. Blanda de torra ingredienserna. Blanda samman alltsammans. Rör om försiktigt. Fyll i muffinsformar.
  4. Baka i cirka 17 minuter. Tag ut och låt svalna.
  5. Topping: Smält smör. Blanda med övriga ingredienser till toppingen. Bred på muffinsen. Garnera med lite pärlsocker. Om toppingen blir lite för tunn tillsätt lite mer florsocker.

Kockens kommentar

Godaste topping får man med så kallad ganache. Läs mer > Ganache, chokladkräm. Se recept via länk nedan. Kan också toppas med smörkräm. Läs mer > Om smörkräm.

Passar till

Ganache, chokladkräm

Fler recept inom Muffins, cupcakes

Liknande recept som Kärlekmumsmuffins