Chokladchilicupcakes med citronfrosting

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Chokladchilicupcakes med citronfrosting

Spara Chokladchilicupcakes med citronfrosting Spara recept
Skriv ut Chokladchilicupcakes med citronfrosting Skriv ut recept
Lägg Chokladchilicupcakes med citronfrosting i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal muffins: 12

Chilifrukt röd

1.0 

styck

Vetemjöl

4.5 

dl

Kakaopulver

1.5 

dl

Strösocker

1.8 

dl

Bakpulver

2.0 

tsk

Salt

0.5 

tsk

Mjölk

2.5 

dl

Yoghurt naturell 3%

0.8 

dl

Rapsolja

0.8 

dl

Ägg

2.0 

styck

Muffinsformar (papper)

 

 

 

Topping:

 

Philadelphia naturell }

100.0 

gram

Smör normalsaltat

4.0 

gram

Florsocker

5.5 

dl

Citronjuice

1.0 

tsk

Chilifrukt färsk

0.5 

styck

 

Kockskolan:

 

Så tillreds kristyr >

 

 

Om sockerkakor >

 

 

Om muffins, cupcakes >

 

 

Om smörkräm >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 313

Kcal / portion: 366

GBR (GI) / port: 8

Recept: 4392 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 5%

Fett: 9%

Kolhydrater: 51%

Fibrer: 2%

(Tillagad portion: 117 gram)

Ingredienser

Visa:

Chilifrukt röd 1.0 styck 0%

Vetemjöl 4.5 dl 22%

Kakaopulver 1.5 dl 5%

Strösocker 1.8 dl 15%

Bakpulver 2.0 tsk 0%

Salt 0.5 tsk 0%

Mjölk 2.5 dl 3%

Yoghurt naturell 3% 0.8 dl 1%

Rapsolja 0.8 dl 13%

Ägg 2.0 styck 3%

Muffinsformar (papper) Äts ej

 

Topping:

Philadelphia naturell } 100.0 gram 5%

Smör normalsaltat 4.0 gram 1%

Florsocker 5.5 dl 30%

Citronjuice 1.0 tsk 0%

Chilifrukt färsk 0.5 styck 0%

 

Kockskolan:

Så tillreds kristyr > Äts ej

Om sockerkakor > Äts ej

Om muffins, cupcakes > Äts ej

Om smörkräm > Äts ej

Kock: Magnus, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (35 min )

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Smet: Sikta ihop alla torra ingredienser. Finhacka chili. Vispa ihop mjölk, yoghurt, olja och ägg i en bunke.
  3. Blanda ihop blandningarna och chilin. Fyll i muffinsformar.
  4. Baka i cirka 20 minuter. Låt svalna.
  5. Topping: Rör ihop ingredienserna till toppingen. Bred på muffinsen. Skiva chili. Garnera med den.

Kockens kommentar

Choklad och chili är en ovanlig men fantastisk smakkombination som passar i cupcakes. Muffin kallas i USA för cupcakes (läs mer > Om sockerkaka). De garneras (toppas) ofta med "frosting" vilket antingen kan vara sockerglasyr (läs mer > Så tillreds kristyr) eller smörkräm (läs mer > Om smörkräm).

Alternativ

Muffins grundrecept

Cupcakes grundrecept

Fler recept inom Muffins, cupcakes

Liknande recept som Chokladchilicupcakes med citronfrosting