Spara Julcupcakes Spara recept
Skriv ut Julcupcakes Skriv ut recept
Lägg Julcupcakes i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Anta cupcakes: 12

Ägg

3.0 

styck

Strösocker

2.5 

dl

Smör normalsaltat

100.0 

gram

Mjölk

1.0 

dl

Vetemjöl

3.5 

dl

Bakpulver

2.0 

tsk

Salt

1.0 

krm

Citron juice+fruktkött

1.0 

styck

Saffran

1.0 

förp.

Muffinsformar (papper)

12.0 

styck

 

Garnityr:

 

Smör rumsvarmt

60.0 

gram

Florsocker

5.0 

dl

Citronjuice

1.0 

msk

Färskost

100.0 

gram

Marsipan färdig }

 

 

 

Kockskolan:

 

Om sockerkakor >

 

 

Om muffins, cupcakes >

 

 

Om smörkräm >

 

 

Så tillreds kristyr >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 347

Kcal / portion: 391

GBR (GI) / port: 8

Recept: 4692 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 4%

Fett: 13%

Kolhydrater: 52%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 113 gram)

Ingredienser

Visa:

Ägg 3.0 styck 4%

Strösocker 2.5 dl 20%

Smör normalsaltat 100.0 gram 15%

Mjölk 1.0 dl 1%

Vetemjöl 3.5 dl 16%

Bakpulver 2.0 tsk 0%

Salt 1.0 krm 0%

Citron juice+fruktkött 1.0 styck 1%

Saffran 1.0 förp. 0%

Muffinsformar (papper) 12.0 styck Äts ej

 

Garnityr:

Smör rumsvarmt 60.0 gram 9%

Florsocker 5.0 dl 26%

Citronjuice 1.0 msk 0%

Färskost 100.0 gram 6%

Marsipan färdig } 0%

 

Kockskolan:

Om sockerkakor > Äts ej

Om muffins, cupcakes > %

Om smörkräm > Äts ej

Så tillreds kristyr > Äts ej

Kock: Magnus, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (1 tim )

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Smet: Vispa ägg och socker vitt. Smält smör. Häll i mjölk och saffran i smöret. Blanda med äggsmeten.
  3. Blanda mjöl, bakpulver och salt. Rör ner i äggblandningen. Blanda i citronsaft och citronskal. Spritsa ut i muffinsformar.
  4. Baka i cirka 15 minuter. Tag ut och låt svalna.
  5. Garnering: Rör ihop smör, florsocker, citron och färskost så det blir krämigt. Bred frostingen på cupcakesen. Kavla ut röd eller grön marsipan. Stansa ut valfria figurer. Lägg på frostingen. Garnera med sockerpärlor eller dylikt.

Kockens kommentar

Cupcakes är USA:s motsvarighet till engelska muffins. Till skillnad från muffins toppas ofta cupcakes med frosting (sockerglasyr) eller smörkräm. Läs mer > Om muffins, cupcakes.

Alternativ

Muffins grundrecept

Cupcakes grundrecept

Fler recept inom Muffins, cupcakes

Liknande recept som Julcupcakes