Kyckinglårfile med potatispaté

Kyckinglårfile med potatispaté

Spara Kyckinglårfile med potatispaté Spara recept
Skriv ut Kyckinglårfile med potatispaté Skriv ut recept
Lägg Kyckinglårfile med potatispaté i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Portioner: 4

Kycklinglårfilé (Kronfågel)

600.0 

gram

Bacon som knapersteks}

140.0 

gram

 

Tillbehör:

 

Gul lök

2.0 

styck

Potatis

1.2 

kilo

Ägg

2.0 

styck

Grädde

3.0 

dl

Dill

1.0 

knippe

Västerbotten hårdost

200.0 

gram

Smör till stekning

2.0 

msk

Salt

1.0 

tsk

Vitpeppar

 

 

Svartpeppar

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 200

Kcal / portion: 1005

GBR (GI) / port: 9

Recept: 4019 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 12%

Fett: 14%

Kolhydrater: 10%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 503 gram)

Ingredienser

Visa:

Kycklinglårfilé (Kronfågel) 600.0 gram 15%

Bacon som knapersteks} 140.0 gram 8%

 

Tillbehör:

Gul lök 2.0 styck 3%

Potatis 1.2 kilo 20%

Ägg 2.0 styck 3%

Grädde 3.0 dl 27%

Dill 1.0 knippe 0%

Västerbotten hårdost 200.0 gram 19%

Smör till stekning 2.0 msk 5%

Salt 1.0 tsk 0%

Vitpeppar 0%

Svartpeppar 0%

Skapat av: Kronfågel

Tillagning (1 tim 40 min )

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Potatispaté: Skala och hacka lök. Fräs löken mjuk i smör och låt svalna. Krydda med salt och peppar.
  3. Skala och skiva potatis tunt. Riv ost. Vispa samman ägg, grädde, salt och peppar.
  4. Varva i en bakpappersklädd form med löstagbar kant (cirka 23 cm i diameter), potatis, dill, lök, ost. Tryck till mellan varje varv. Vispa gräddblandningen lätt och häll över efter hand.
  5. Grädda i nedre delen av ugnen cirka 1 timme eller längre beroende på vilken potatis som används. Prova med sticka. Låt vila en stund innan formen lossas.
  6. Höj ugnen till 225°C.
  7. Kyckling: Krydda lårfiléer med salt och peppar. Rulla bacon runt filéerna. Stek i ugn 20-25 minuter.
  8. Servera potatispatén lätt ljummen med grillade kycklinglårfiléer. Smaklig måltid!

Kockens kommentar

Det här är stora portioner. Det är möjligt att du får rester.

Näringsberäkning: Bacon och fläsk som steks tappar mycket fett och vatten vid stekning. För att få rätta vikt- och näringsvärden kan man i systemet välja speciella ingredienser till exempel "Bacon som knapersteks". Läs mer, klicka på ingrediensen.

Fler recept inom Kycklingben i ugn

Liknande recept som Kyckinglårfile med potatispaté