För att kunna se bilden och kunna lägga in egna recept måste du vara inloggad som medlem.

Bli medlem (gratis)

Grillad nötfärsbiff med aromsmör och ostsallad (LCHF-recept)

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Nötfärs

500.0 

gram

Smör till stekning

2.0 

msk

Salt och peppar

 

 

 

Smör rumsvarmt

250.0 

gram

Citronjuice

1.0 

tsk

Worcestershiresås }

1.0 

tsk

Rosépeppar

2.0 

msk

Grönpeppar torkad

2.0 

msk

Salt och peppar

 

 

 

Hårdost

200.0 

gram

Basilika

1.0 

kruka

Schalottenlök

1.0 

st liten

Olivolja

0.5 

dl

Vitvinsvinäger }

0.5 

dl

Paprikapulver

 

 

 

Kockskolan:

 

Om kolhydratbantning >

 

 

Analys LCHF-metoden >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 417

Kcal / portion: 1024

GBR (GI) / port: 0

Recept: 4098 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 16%

Fett: 39%

Kolhydrater: 2%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 245 gram)

Ingredienser

Visa:

Nötfärs 500.0 gram 22%

Smör till stekning 2.0 msk 5%

Salt och peppar 0%

 

Smör rumsvarmt 250.0 gram 44%

Citronjuice 1.0 tsk 0%

Worcestershiresås } 1.0 tsk 0%

Rosépeppar 2.0 msk 0%

Grönpeppar torkad 2.0 msk 0%

Salt och peppar 0%

 

Hårdost 200.0 gram 18%

Basilika 1.0 kruka 0%

Schalottenlök 1.0 st liten 0%

Olivolja 0.5 dl 9%

Vitvinsvinäger } 0.5 dl 0%

Paprikapulver 0%

 

Kockskolan:

Om kolhydratbantning > Äts ej

Analys LCHF-metoden > Äts ej

Kock:

Tillagning

  1. Skiva smör. Lägg i en bunke. Tillsätt citronjuice, worcestershiresås, rosépeppar, grönpeppar, salt och peppar. Blanda ihop. Fördela på smörpapper. Rulla ihop till en korv. Förvara i kyl.
  2. Skär ost i kuber. Hacka basilika. Skala och finhacka schalottenlök. Blanda ihop alla ingredienser. Förvara svalt, gärna över natten.
  3. Stjälp upp färspaketet på en skärbräda. Skär i portionsbitar. Jämna till.
  4. Hetta upp en stekpanna med smör. Stek runtom på medelhög värme. Ös under tiden med stekfettet. Salta och peppra.
  5. Servera biffar med ostsallad, aromsmör och gärna lite cornichons.

Kockens kommentar

Dietkokbokens kommentar: Mycket låg portionsvikt (halvportion), vilket är vanligt för LCHF-recept. Är det ingredienserna eller portionsvikten som har effekt på vikt? Läs mer > Analys LCHF-metoden.
L1
Skriv in en kommentar.

Fler recept inom Pannbiff, köttfärsbiffar

Liknande recept som Grillad nötfärsbiff med aromsmör och ostsallad (LCHF-recept)