Airams kålgott i gryta (LCHF-recept)
Kalori- och GI:
Kcal / 100 gram: 153
Kcal / portion: 578
GBR (GI) / port: 1
Recept: 2888 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 6%
Fett: 12%
Kolhydrater: 4%
Fibrer: 2%
Ingredienser
Vitkål ansad 1.0 kilo 10%
Gul lök 1.0 st stor 2%
Blandfärs 500.0 gram 33%
Grädde 2.0 dl 25%
Creme fraiche 2.0 dl 22%
Smör normalsaltat 2.0 msk 7%
Sojasås 0%
Salt 0%
Vitpeppar 0%
Svartpeppar 0%
Kryddpeppar 0%
Lingon 0%
Kockskolan:
Tillagning
- Grovtärna vitkål. Skala och hacka lök. Stek i omgångar i smör. Bryn färsen separat i smör.
- Blanda samman kål, lök och färs. Salta och peppar med alla sorters peppar. Häll i en skvätt soja för färgen. Tillsätt grädde och crème fraiche. Låt puttra 15-20 minuter tills kålen är mjuk.
- Serveras med osockrade eller lättsockrade lingon.
Kockens kommentar
Dietkokbokens kommentar: Låg portionsvikt vilket är vanligt för LCHF-recept. Är det ingredienserna eller portionsvikten som har effekt på vikt? Läs mer > Analys LCHF-metoden.Fler recept inom Kokt grönt, grön gryta
Liknande recept som Airams kålgott i gryta (LCHF-recept)
-
Röd linsgryta med stark korv
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Karin Ihre
-
Kikärts- och rotfruktscurry med råris och cashewnötter
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kocklandslaget
-
Pumpagryta
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Vegetarisk chili- och böngryta med citronyoghurt och mynta
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kocklandslaget
-
Gryta med matbanan, tomat och ingefära
Tid: 35 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Quorn Chili, Texas style
Tid: 15 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Jacob Wismar
-
Kikärtscurry med rotsaker och russinbasmati
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Kikärtor i korma curry och kokos med aubergine och paprika
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Maximillian
-
Asiatisk gryta med blomkål (vegetarisk)
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anna, Kockskolan
-
Vegetarisk julskinka av kålrot
Tid: 3 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anna, Kockskolan