För att kunna se bilden och kunna lägga in egna recept måste du vara inloggad som medlem.

Bli medlem (gratis)

Kikärts- och rotfruktscurry med råris och cashewnötter

Lägg till ingredienser

Portioner: 4

Gul lök

1.0 

styck

Vitlök torkad

3.0 

klyftor

Morot

2.0 

styck

Rotselleri

160.0 

gram

Kikärter konserv

1.0 

dl

Curry ¤

2.0 

tsk

Garam masala

1.0 

msk

Chilifrukt mild sort

1.0 

styck

Lime färskpressad

1.0 

styck

Grönsaksbuljongtärning

1.0 

styck

Vatten

5.0 

dl

Creme fraiche

0.5 

dl

Rapsolja kallpressad

1.0 

msk

Cashewnötter osaltade

1.0 

dl

Majsstärkelse

 

 

Salt och peppar

 

 

Koriander färsk

 

 

 

Tillbehör:

 

Råris

2.0 

dl

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 97

Kcal / portion: 385

GBR (GI) / port: 5

Recept: 1539 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 2%

Fett: 4%

Kolhydrater: 12%

Fibrer: 2%

(Tillagad portion: 395 gram)

Ingredienser

Visa:

Gul lök 1.0 styck 3%

Vitlök torkad 3.0 klyftor 2%

Morot 2.0 styck 5%

Rotselleri 160.0 gram 3%

Kikärter konserv 1.0 dl 6%

Curry ¤ 2.0 tsk 1%

Garam masala 1.0 msk 1%

Chilifrukt mild sort 1.0 styck 1%

Lime färskpressad 1.0 styck 1%

Grönsaksbuljongtärning 1.0 styck 2%

Vatten 5.0 dl 0%

Creme fraiche 0.5 dl 10%

Rapsolja kallpressad 1.0 msk 7%

Cashewnötter osaltade 1.0 dl 21%

Majsstärkelse 0%

Salt och peppar 0%

Koriander färsk 0%

 

Tillbehör:

Råris 2.0 dl 38%

Kock: Kocklandslaget

Uppdragsgivare: Svensk Raps

Tillagning (25 min )

  1. Koka ris enligt anvisning på paketet.
  2. Tärna lök, vitlök och rotfrukter. Lägg i en stor gryta med rapsolja. Fräs allt på medeltemperatur.
  3. Tillsätt curry, garam masala och hackad chili. Fräs ytterligare någon minut.
  4. Tillsätt vatten, buljongtärning, finrivet limeskal och limesaft. Sjud utan lock tills rotfrukterna är mjuka.
  5. Tillsätt kikärtor utan spad och crème fraiche. Red av för tjockare sås med maizena. Smaksätt med salt och peppar.
  6. Serveras med färsk koriander, cashewnötter och nykokt råris.
Skriv in en kommentar.

Fler recept inom Kokt grönt, grön gryta

Liknande recept som Kikärts- och rotfruktscurry med råris och cashewnötter