Kycklingwok (GI)

Kycklingwok (GI)

Spara Kycklingwok (GI) Spara recept
Skriv ut Kycklingwok (GI) Skriv ut recept
Lägg Kycklingwok (GI) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 2

Kycklingfilé med skinn

400.0 

gram

Rapsolja

2.0 

msk

Fänkål

1.0 

styck

Paprika färsk

2.0 

styck

Gul lök

1.0 

styck

Salladslök

1.0 

styck

Champinjoner

10.0 

styck

Broccoli färsk

2.0 

stjälkar

Örtkryddor färska

 

 

 

Marinad

 

 

 

Hönsbuljong avfettad

1.0 

dl

Sojasås

2.0 

msk

Vitlök torkad

1.0 

klyfta

Ingefära färsk

 

 

Peppar

 

 

 

Kockskolan:

 

Läs om GI-metoden >

 

 

Läs om GB/GBR >

 

 

Läs om GI-bluffen? >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 89

Kcal / portion: 559

GBR (GI) / port: 1

Recept: 1118 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 9%

Fett: 4%

Kolhydrater: 3%

Fibrer: 2%

(Tillagad portion: 631 gram)

Ingredienser

Visa:

Kycklingfilé med skinn 400.0 gram 53%

Rapsolja 2.0 msk 20%

Fänkål 1.0 styck 6%

Paprika färsk 2.0 styck 4%

Gul lök 1.0 styck 5%

Salladslök 1.0 styck 0%

Champinjoner 10.0 styck 5%

Broccoli färsk 2.0 stjälkar 4%

Örtkryddor färska 0%

 

Marinad 

Hönsbuljong avfettad 1.0 dl 0%

Sojasås 2.0 msk 2%

Vitlök torkad 1.0 klyfta 1%

Ingefära färsk 0%

Peppar 0%

 

Kockskolan:

Läs om GI-metoden > Äts ej

Läs om GB/GBR > Äts ej

Läs om GI-bluffen? > Äts ej

Kock: Lauritzson, GI i praktiken

Tillagning

  1. Strimla kyckling. Krossa vitlök. Skiva ingefära. Rör ihop marinaden i en skål eller plastpåse. Tänk på att ingefära är starkt så dosera efter smak. Lägg i filéerna. Låt stå över natten.
  2. Hacka fänkål och paprika. Skala och hacka lök och salladslök. Skiva champinjoner. Skär broccoli i små buketter. Hacka örter.
  3. Stek filéerna i en varm wokpanna eller stekpanna med lite olja. Vänd bitarna ofta. Ta upp köttet. Håll det varmt.
  4. Fräs grönsakerna i resten av oljan några minuter. Vänd ofta så att det inte bränns.
  5. Tillsätt kycklingen och marinaden. Fräs under omrörning. Strö över örtkryddor. Servera.

Kockens kommentar

GBR 2 = lågt. Alla recept på hemsidan GI-beräknas automatiskt. Gå in på en receptgrupp och sortera enligt GBR/GI så radas all recept upp från lägsta till högsta värde.

Fler recept inom Kycklingbröst/filé i panna

Liknande recept som Kycklingwok (GI)