Rigatoni med lövbiff och oregano

Rigatoni med lövbiff och oregano

Spara Rigatoni med lövbiff och oregano Spara recept
Skriv ut Rigatoni med lövbiff och oregano Skriv ut recept
Lägg Rigatoni med lövbiff och oregano i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Portioner: 4

Rigatoni (Barilla)

400.0 

gram

Lövbiff skivad

400.0 

gram

Körsbärstomater burk

400.0 

gram

Vitlök torkad

2.0 

klyftor

Tomatpuré konserv

1.0 

msk

Oregano torkad

1.0 

tsk

Salt

2.0 

krm

Olivolja

2.0 

msk

 

Kockskolan:

 

Om rörpasta >

 

 

Så lagas nötinnanlår >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Faustino VII

Kryddigt rött vin
Pris: 79 kr

Fler dryckestips

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 135

Kcal / portion: 554

GBR (GI) / port: 17

Recept: 2215 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 9%

Fett: 2%

Kolhydrater: 18%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 409 gram)

Ingredienser

Visa:

Rigatoni (Barilla) 400.0 gram 64%

Lövbiff skivad 400.0 gram 21%

Körsbärstomater burk 400.0 gram 3%

Vitlök torkad 2.0 klyftor 1%

Tomatpuré konserv 1.0 msk 0%

Oregano torkad 1.0 tsk 0%

Salt 2.0 krm 0%

Olivolja 2.0 msk 10%

 

Kockskolan:

Om rörpasta > Äts ej

Så lagas nötinnanlår > %

Kock: Christian Campogiani

Uppdragsgivare: Barilla

Tillagning (20 min )

  1. Strimla lövbiff i 2x5 cm stora bitar. Skiva vitlök tunt.
  2. Värm olivolja i en stekpanna. Lägg i biffen och salta. Stek biffen på hög värme tills den får fin färg på båda sidor, cirka 1-2 minuter per sida.
  3. Koka pasta enligt anvisningar på paketet.
  4. Häll i tomater, tomatpuré, vitlök och oregano i stekpannan tillsammans med biffen. Krossa sönder tomaterna i pannan. Koka ihop på hög värme, cirka 4 minuter. Salta.
  5. Sänk värmen till medelvärme och låt stå och puttra tills pastan är klar. Blanda ihop sås och pasta och servera genast.

Kockens kommentar

Lövbiff är en tunn skiva nötkött, vanligtvis av nötinnanlår. Läs mer, klicka på ingrediens Lövbiff.

Rigatoni är formad som ett rör med vid diameter och djupa spår på utsidan och passar utmärkt i kombination med tomatsås och kött eller ugnsbakad med béchamelsås. Läs mer > Om rörpasta.

Christian Campogiani: Det här är Pizzabagarens pasta och är en gammal rätt som kommer från Neapel.

Fler recept inom Pasta med kött

Liknande recept som Rigatoni med lövbiff och oregano