Hetmarinerade fläskfiléspett

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Hetmarinerade fläskfiléspett

Spara Hetmarinerade fläskfiléspett Spara recept
Skriv ut Hetmarinerade fläskfiléspett Skriv ut recept
Lägg Hetmarinerade fläskfiléspett i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal spett: 6

Fläskfilé

500.0 

gram

Grillspett av trä

 

 

 

Marinad:

 

Ingefära färsk

6.0 

cm

Tomater

1.0 

styck

Tamarisoja }

1.0 

dl

el. japansk soja

 

 

Lime färskpressad

1.0 

styck

Tabasco röd

0.5 

tsk

 

Kockskolan:

 

Så lagas fläskfilé >

 

 

Om grillning, halstring >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Brown Brothers Shiraz

Smakrikt rött vin
Pris: 109 kr

Fler dryckestips

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 98

Kcal / portion: 109

GBR (GI) / port: 0

Recept: 654 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 16%

Fett: 2%

Kolhydrater: 3%

Fibrer: 0%

(Tillagad portion: 111 gram)

Ingredienser

Visa:

Fläskfilé 500.0 gram 78%

Grillspett av trä Äts ej

 

Marinad:

Ingefära färsk 6.0 cm 7%

Tomater 1.0 styck 3%

Tamarisoja } 1.0 dl 10%

el. japansk soja 0%

Lime färskpressad 1.0 styck 2%

Tabasco röd 0.5 tsk 0%

 

Kockskolan:

Så lagas fläskfilé > Äts ej

Om grillning, halstring > Äts ej

Kock: Anne, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (1 tim )

  1. Sätt på grillen i god tid.
  2. Putsa fläskfilén fri från hinnor. Skär i cm-tjocka skivor. Lägg i bunke.
  3. Marinera: Skala ingefära och skär i mindre bitar. Dela tomat i mindre bitar. Lägg i matmixer. Tillsätt soja och tabasco. Riv över grönt limeskal. Mixa väl. Häll sojamarinaden på fläskfilén i bunken. Låt stå i 30 minuter.
  4. Grilla: Ta upp fläskfilén och trä fyra bitar på varje grillspett. Grilla bitarna i inte alltför hög värme i 2-4 minuter på var sida tills genomstekt.

Kockens kommentar

Träspett har en tendens till att brinna upp över glödande kol. För att undvika att så sker kan man blötlägga spetten en timme i förväg.

Passar till

Grillpaket med feta och bönor

Mild salviayoghurt

Fler recept inom Grillat skivat fläskkött, korv

Liknande recept som Hetmarinerade fläskfiléspett