Engelsk klassisk arbetarfrukost

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Engelsk klassisk arbetarfrukost

Spara Engelsk klassisk arbetarfrukost Spara recept
Skriv ut Engelsk klassisk arbetarfrukost Skriv ut recept
Lägg Engelsk klassisk arbetarfrukost i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Ägg

4.0 

styck

Potatisbullar färdiga

4.0 

styck

Bacon som lättsteks }

140.0 

gram

Bangers }

4.0 

styck

Champinjoner färska

100.0 

gram

Cocktailtomater

8.0 

styck

Vitt matbröd

4.0 

skivor

Salt

 

 

Matolja till stekning

 

 

Fettupptag vid stekning

1.0 

msk

Om fettupptag >

 

 

 

Kockskolan:

 

Så steks ägg, omelett >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 202

Kcal / portion: 551

GBR (GI) / port: 2

Recept: 2206 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 13%

Fett: 15%

Kolhydrater: 11%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 273 gram)

Ingredienser

Visa:

Ägg 4.0 styck 11%

Potatisbullar färdiga 4.0 styck 12%

Bacon som lättsteks } 140.0 gram 18%

Bangers } 4.0 styck 36%

Champinjoner färska 100.0 gram 1%

Cocktailtomater 8.0 styck 1%

Vitt matbröd 4.0 skivor 14%

Salt 0%

Matolja till stekning 0%

Fettupptag vid stekning 1.0 msk 4%

Om fettupptag > Äts ej

 

Kockskolan:

Så steks ägg, omelett > Äts ej

Kock: Petter, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (30 min )

  1. Häll 1 cm olja i stekpanna och värm upp på medelvärme. Knäck i äggen. Ös oljan på vitan några gånger tills äggen är klara.
  2. Bryn matfett i en annan panna och stek potatis­kroketterna på var sida i några minuter tills gyllenbruna. Salta lätt.
  3. Stek samtidigt bacon, korv, svamp och tomater.
  4. Rosta bröd och lägg upp.

Kockens kommentar

Bangers är en engelsk vit/blekgrå korv, en lite längre motsvarighet till Weisswurst. Namnet på grund av att den spricker vid stekning. Korven är svår att få tag på i Sverige. Weisswurst är lättare att få tag på. Läs mer, klicka på ingrediensen.

Näringsberäkning: Bacon och fläsk som steks tappar mycket fett och vatten vid stekning. För att få rätta vikt- och näringsvärden kan man i systemet välja speciella ingredienser till exempel " Bacon som lättsteks". Läs mer, klicka på ingrediensen.

Passar till

Hemlagade potatisbullar

Fler recept inom Kokt ägg, stekt ägg, frukostägg

Liknande recept som Engelsk klassisk arbetarfrukost