Kronärtskocka helt enkelt

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Kronärtskocka helt enkelt

Spara Kronärtskocka helt enkelt Spara recept
Skriv ut Kronärtskocka helt enkelt Skriv ut recept
Lägg Kronärtskocka helt enkelt i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Kronärtskocka

4.0 

st stora

Salt

 

 

 

Tillbehör:

 

Smör normalsaltat

 

 

Citronjuice?

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 52

Kcal / portion: 83

GBR (GI) / port: 4

Recept: 333 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 3%

Fett: 0%

Kolhydrater: 7%

Fibrer: 5%

(Tillagad portion: 160 gram)

Ingredienser

Visa:

Kronärtskocka 4.0 st stora 100%

Salt 0%

 

Tillbehör:

Smör normalsaltat 0%

Citronjuice? %

Kock: Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (50 min )

  1. Skaften innehåller mindre ätliga hårda trådar. För att slippa dessa kan man före kokningen försiktigt bryta loss skaftet mot en bordskant.

  2. Lägg kockorna i en stor kastrull med lätt saltat vatten, som väl täcker bladen. När de största bladen lossar lätt, är de klara.
    Koktid: Stora 30-50 min. Små 20-30 min.

  3. Serveras varma med smör till, gärna utrört med lite citron, eller med citronsaft i äggkoppar.

Kockens kommentar

Ätinstruktion: Dra loss bladen ett och ett och doppa den köttiga nedre delen i smör/citron och dra av köttet mellan tänderna. Ta bort "skägget" varefter botten kan ätas med kniv och gaffel.

Fler recept inom Vårprimörer

Liknande recept som Kronärtskocka helt enkelt