Mjuk kardemummakaka med lingon

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Mjuk kardemummakaka med lingon

Spara Mjuk kardemummakaka med lingon Spara recept
Skriv ut Mjuk kardemummakaka med lingon Skriv ut recept
Lägg Mjuk kardemummakaka med lingon i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal bitar: 12

Smör normalsaltat

175.0 

gram

Strösocker

1.5 

dl

Farinsocker

1.0 

dl

Ägg

4.0 

styck

Lingonsylt rårörda konserv

1.0 

dl

Gräddfil

1.0 

dl

Vetemjöl

4.0 

dl

Bakpulver

1.0 

tsk

Kanel mald

3.0 

tsk

Kardemumma mald

1.5 

tsk

Ingefära mald

1.0 

tsk

Kryddnejlika mald

0.5 

tsk

Kakform (1,5 liter) >

 

 

 

Tillval:

 

Florsocker

 

 

Vatten

1.2 

dl

 

Kockskolan:

 

Om sockerkakor >

 

 

Så bakas sockerkaka >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 312

Kcal / portion: 302

GBR (GI) / port: 4

Recept: 3623 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 4%

Fett: 16%

Kolhydrater: 38%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 97 gram)

Ingredienser

Visa:

Smör normalsaltat 175.0 gram 35%

Strösocker 1.5 dl 16%

Farinsocker 1.0 dl 8%

Ägg 4.0 styck 7%

Lingonsylt rårörda konserv 1.0 dl 5%

Gräddfil 1.0 dl 4%

Vetemjöl 4.0 dl 23%

Bakpulver 1.0 tsk 0%

Kanel mald 3.0 tsk 0%

Kardemumma mald 1.5 tsk 0%

Ingefära mald 1.0 tsk 0%

Kryddnejlika mald 0.5 tsk 0%

Kakform (1,5 liter) > Äts ej

 

Tillval:

Florsocker 0%

Vatten 1.2 dl 0%

 

Kockskolan:

Om sockerkakor > Äts ej

Så bakas sockerkaka > Äts ej

Kock: Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (1 tim 15 min )

  1. Sätt ugnen på 175ºC. Smöra och bröa en kakform.
  2. Smet: Vispa samman smör, socker och farinsocker. Rör ner ett ägg i taget. Blanda lingonsylt med gräddfil och rör ner.
  3. Blanda mjöl, bakpulver och kryddor. Rör ner det i smeten. Häll smeten i formen.
  4. Grädda nertill i ugnen i cirka 45 minuter. Ta ut, låt svalna och stjälp upp. Låt svalna.
  5. Tillval: Glasera gärna kakan med sockerglasyr och dekorera till exempel med lingon.

Kockens kommentar

Välj andra smaksättare enligt tycke och smak i stället för lingon. Det finns tre slags socker­kaksdeg - klassisk (fr. Génoise), vanlig och "tvättsvampsdeg" (eng. sponge dough). Se recept via länkar nedan. Läs mer > Om sockerkaka.

Alternativ

Vanlig sockerkaka

Genoise, klassisk sockerkaka

Sponge cake

Fler recept inom Mjuka sockerkakor

Liknande recept som Mjuk kardemummakaka med lingon