För att kunna se bilden och kunna lägga in egna recept måste du vara inloggad som medlem.

Bli medlem (gratis)

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Guacamole

Lägg till ingredienser

Sats dl: 6

Avokado

3.0 

styck

Creme fraiche

2.0 

dl

Vitlök torkad

1.0 

klyfta

Citronjuice

3.0 

cl

Salt och vitpeppar

 

 

 

Tillbehör:

 

Nachochips

 

 

Om dippsåser >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 233

Kcal / portion: 216

GBR (GI) / port: 0

Recept: 1298 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 2%

Fett: 24%

Kolhydrater: 3%

Fibrer: 3%

(Tillagad portion: 93 gram)

Ingredienser

Visa:

Avokado 3.0 styck 49%

Creme fraiche 2.0 dl 50%

Vitlök torkad 1.0 klyfta 1%

Citronjuice 3.0 cl 1%

Salt och vitpeppar 0%

 

Tillbehör:

Nachochips 0%

Om dippsåser > Äts ej

Kock: Sofia

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (5 min )

  1. Gröp ur avokadoköttet. Pressa citronjuice.
  2. Mixa alla ingredienserna med stavmixer eller i en matberedare till fint mos. Smaka av med salt och peppar. 
  3. Lägg upp i en skål. Servera med (nacho)chips.

Kockens kommentar

Guacamole ("avokadosås") är en mexikansk dipsås bestående av mosad avokado med olika kryddor. Vanliga tillsatser är citron- eller limesaft, tomat, chilipeppar, vitlök och koriander. Såsen härstammar från aztekerna. 

Skriv in en kommentar.

Fler recept inom Röror till mat och smörgås

Liknande recept som Guacamole