Bli medlem (gratis)
Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤
Guacamole
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 233

Kcal / portion: 216

GBR (GI) / port: 0
Recept: 1298 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 2%
Fett: 24%
Kolhydrater: 3%
Fibrer: 3%
Ingredienser
Avokado 3.0 styck 49%
Creme fraiche 2.0 dl 50%
Vitlök torkad 1.0 klyfta 1%
Citronjuice 3.0 cl 1%
Tillbehör:
Nachochips 0%
Om dippsåser > Äts ej
Kock: Sofia
Uppdragsgivare: Kunskapskokboken
Tillagning (5 min )
- Gröp ur avokadoköttet. Pressa citronjuice.
- Mixa alla ingredienserna med stavmixer eller i en matberedare till fint mos. Smaka av med salt och peppar.
- Lägg upp i en skål. Servera med (nacho)chips.
Kockens kommentar
Guacamole ("avokadosås") är en mexikansk dipsås bestående av mosad avokado med olika kryddor. Vanliga tillsatser är citron- eller limesaft, tomat, chilipeppar, vitlök och koriander. Såsen härstammar från aztekerna.
Fler recept inom Röror till mat och smörgås
Liknande recept som Guacamole
-
Guacamole
Tid: 5 min , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Sofia
-
Mexikansk guacamole
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anna, Kockskolan
-
Hummus med tahini, tillbehör till mat
Tid: 10 min , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Fårost med dadelhonung
Tid: 7 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Tahinipasta, tillbehör till orientalisk mat
Tid: 5 min , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Kikärtsröra, hummus
Tid: 10 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Syrlig vegetarisk kikärtsröra
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Paprika- och fetaoströra till smörgås
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anna, Kockskolan
-
Pumparöra som tillbehör, dipp eller smörgåspålägg
Tid: 45 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Belugalinsröra till sallader
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan