Marängsviss med banan och glass utan socker

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Marängsviss med banan och glass utan socker

Spara Marängsviss med banan och glass utan socker Spara recept
Skriv ut Marängsviss med banan och glass utan socker Skriv ut recept
Lägg Marängsviss med banan och glass utan socker i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Äggvita

4.0 

styck

Canderel strö }

2.0 

dl

Ättikssprit 12%

3.0 

droppar

Bakplåtspapper

 

 

 

Sås:

 

Kakaopulver osötad

1.0 

dl

Canderel strö }

1.0 

dl

Vatten

1.0 

dl

 

Tillbehör:

 

Banan

2.0 

styck

Lättglass sockerfri

4.0 

dl

 

Kockskolan:

 

Så lagas maränger >

 

 

Om glass >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 116

Kcal / portion: 269

GBR (GI) / port: 4

Recept: 1076 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 5%

Fett: 3%

Kolhydrater: 16%

Fibrer: 2%

(Tillagad portion: 232 gram)

Ingredienser

Visa:

Äggvita 4.0 styck 6%

Canderel strö } 2.0 dl 7%

Ättikssprit 12% 3.0 droppar 0%

Bakplåtspapper %

 

Sås:

Kakaopulver osötad 1.0 dl 15%

Canderel strö } 1.0 dl 4%

Vatten 1.0 dl 0%

 

Tillbehör:

Banan 2.0 styck 20%

Lättglass sockerfri 4.0 dl 44%

 

Kockskolan:

Så lagas maränger > Äts ej

Om glass > Äts ej

Skapat av: Rent a Chef

Uppdragsgivare: Canderel

Tillagning (1 tim 20 min )

  1. Maränger: Sätt ugnen på 80-100ºC.
    Lägg bakplåtspapper på en ugnsplåt.
  2. Vispa äggvita, Canderel sötningsmedel och ättika till hårt skum (vändbar skål utan att smeten lossnar). Läs mer > Så lagas maränger.
  3. Klicka eller spritsa maränger på bakplåts­pappret. Grädda mitt i ugn i cirka 1 timme. Om två plåtar i ugnen, låt dem byta plats efter halva tiden.
  4. Sås: Blanda ingredienserna i en kastrull. Låt koka upp. Ta av från plattan. Låt svalna.
  5. Skala och skiva bananer. Lägg upp var för sig eller varva allt på ett fat.
    Servera genast.

Kockens kommentar

Canderel kan bytas ut mot annat syntetiskt sötningsmedel eller mot samma mängd strösocker.

Sockerfria efterrättsalternativ

Kiwisorbet

Jordgubbar i lime

Blåbär med färskostcrème

Rabarberpaj

Jordgubbs- & mascarponeknyten

Lyxig morotskaka

Fler recept inom Glassdessert ¤

Liknande recept som Marängsviss med banan och glass utan socker