Banana Split

Foto: TheCookShare

Banana Split

Spara Banana Split Spara recept
Skriv ut Banana Split Skriv ut recept
Lägg Banana Split i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Portioner: 2

Banan

1.0 

styck

Jordgubbsglass

1.0 

kula

Vaniljglass

1.0 

kula

Chokladglass

1.0 

kula

Jordgubbssylt

1.0 

msk

Chokladsås färdig

2.0 

msk

Nötter

1.0 

dl

Vispgrädde

1.0 

dl

Cocktailbär rött

3.0 

styck

 

Tillval:

 

Ananas krossad konserv

1.0 

msk

Mashmallow mini

 

 

 

Kockskolan:

 

Om chokladsås >

 

 

Om glass >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 264

Kcal / portion: 655

GBR (GI) / port: 3

Recept: 1309 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 4%

Fett: 19%

Kolhydrater: 19%

Fibrer: 2%

(Tillagad portion: 248 gram)

Ingredienser

Visa:

Banan 1.0 styck 8%

Jordgubbsglass 1.0 kula 6%

Vaniljglass 1.0 kula 6%

Chokladglass 1.0 kula 9%

Jordgubbssylt 1.0 msk 2%

Chokladsås färdig 2.0 msk 8%

Nötter 1.0 dl 30%

Vispgrädde 1.0 dl 27%

Cocktailbär rött 3.0 styck 6%

 

Tillval:

Ananas krossad konserv 1.0 msk Äts ej

Mashmallow mini Äts ej

 

Kockskolan:

Om chokladsås > Äts ej

Om glass > Äts ej

Kock: Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (15 min )

Se film > klicka på TheCookShare under bilden.

  1. Vispa grädde till fast skum. Hacka nötter.
  2. Skala och dela banan på längden. Lägg varsin halva intill sidan på ett ovalt fat.
  3. Lägg en kula av vardera jordgubbs-, vanilj- och chokladglass mellan bananskivorna.
  4. Lägg en klick jordgubbssylt på jordgubbsglassen, eventuellt lite krossad ananas på vaniljglassen (enligt originalrecept) och en klick chokladsås på chokladglassen.
  5. Strö över nötter, dekorera med vispgrädde och toppa med cocktailbär.
  6. Klassiskt är att två personer delar på denna matiga efterrätt. 

Kockens kommentar

Banana split är en klassik amerikansk efterrätt med flera personer/städer som hävdar dess uppkomst i början av 1900-talet. Efterrätten består av en banan skuren på längden (därav "split") serverad i en avlång skål som kallas båt. Mellan bananskivorna en skopa vardera av vanilj-, choklad- och jordgubbsglass. Vaniljglassen toppas med ananas, chokladsås över chokladglassen, och jordgubbssylt på jordgubbs­glassen. Alltsammans toppas med krossade nötter, vispad grädde och maraschinobär. Det finns dock många varianter. Garnera efter egen smak. På filmen använder kocken minimarshmallows. Det är enkelt att göra sin egen chokladsås, läs mer > Om chokladsås/-glasyr.

Passar till

Krämig söt chokladsås

Skarp chokladsås

Fler recept inom Glassdessert ¤

Liknande recept som Banana Split