Ost- och pepparkaksstubbe (drinktilltugg)

Ost- och pepparkaksstubbe (drinktilltugg)

Spara Ost- och pepparkaksstubbe (drinktilltugg) Spara recept
Skriv ut Ost- och pepparkaksstubbe (drinktilltugg) Skriv ut recept
Lägg Ost- och pepparkaksstubbe (drinktilltugg) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 10

Ädelost

140.0 

gram

Päron färsk

1.0 

styck

Lättglögg (vit)

2.0 

dl

Strösocker

2.0 

msk

Färdiga pepparkakor >

4.0 

styck

Stjälkselleri

10.0 

blad

 

Tillbehör:

 

Plastfilm

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 181

Kcal / portion: 95

GBR (GI) / port: 1

Recept: 949 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 6%

Fett: 9%

Kolhydrater: 18%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 52 gram)

Ingredienser

Visa:

Ädelost 140.0 gram 54%

Päron färsk 1.0 styck 7%

Lättglögg (vit) 2.0 dl 18%

Strösocker 2.0 msk 12%

Färdiga pepparkakor > 4.0 styck 10%

Stjälkselleri 10.0 blad 0%

 

Tillbehör:

Plastfilm %

Kock: Markus Aujalay

Uppdragsgivare: Blossa

Tillagning (30 min )

  1. Ädelosten skall vara rumsvarm.

    Rulla osten i plastfolie till en rulle, ca 3 cm tjock.

  2. Skala, kärna ur och skär päronet i klyftor.
    Koka päronklyftorna i glögg och socker i en kastrull i cirka 10 min tills de är mjuka.
    Låt klyftorna svalna i lagen.

  3. Krossa pepparkakor.
    Rulla ostrullen i smulorna.
    Skär rullen i små ”stubbar”.

  4. Toppa med päronklyftor och blekselleri­blad.

Kockens kommentar

Markus Aujalay utnämndes till Årets Kock i Sverige år 2004. Han har tagit fram ett antal spännande glöggtillbehör till BLOSSA glögg, varifrån detta recept hämtats.

Fler recept inom Osttugg

Liknande recept som Ost- och pepparkaksstubbe (drinktilltugg)