Ljummen endivesallad med brieost och bacon (förrätt)

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Ljummen endivesallad med brieost och bacon (förrätt)

Spara Ljummen endivesallad med brieost och bacon (förrätt) Spara recept
Skriv ut Ljummen endivesallad med brieost och bacon (förrätt) Skriv ut recept
Lägg Ljummen endivesallad med brieost och bacon (förrätt) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Brieost 28% fett

200.0 

gram

Endivsallat

2.0 

styck

Bacon som knapersteks}

12.0 

skivor

 

Dressing:

 

Cidervinäger

1.0 

msk

Olivolja

3.0 

dl

 

Tillbehör:

 

Gräslök

1.0 

knippe

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Boddingtons

Ljus medium ale
Pris: 18 kr

Fler dryckestips

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 355

Kcal / portion: 868

GBR (GI) / port: 0

Recept: 3471 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 11%

Fett: 40%

Kolhydrater: 1%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 244 gram)

Ingredienser

Visa:

Brieost 28% fett 200.0 gram 19%

Endivsallat 2.0 styck 2%

Bacon som knapersteks} 12.0 skivor 14%

 

Dressing:

Cidervinäger 1.0 msk 0%

Olivolja 3.0 dl 65%

 

Tillbehör:

Gräslök 1.0 knippe 0%

Kock: Petter, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (12 min )

  1. Sätt ugnen på 250ºC.
  2. Skär endiverna i 5 cm stora skivor. Finhacka gräslök. Skär brien i bitar.
  3. Blanda dressing, det vill säga vinäger med olivolja.
  4. Stek bacon knaprig i panna.
  5. Lägg brien i ugnssäker form och sätt in i ugnen 1-2 minuter tills den börjar smälta.
  6. Blanda brie, bacon och endivesallat. Häll över dressing och garnera med gräslök.

Kockens kommentar

Näringsberäkning: Bacon som steks tappar mycket fett och vatten vid stekning. För att få rätta vikt- och näringsvärden kan man i systemet välja speciella ingredienser till exempel "Bacon som knapersteks". Läs mer, klicka på ingrediensen.

Fler recept inom Gröna förrätter

Liknande recept som Ljummen endivesallad med brieost och bacon (förrätt)