Nasi Goreng, klassisk indonesisk risrätt

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Nasi Goreng, klassisk indonesisk risrätt

Spara Nasi Goreng, klassisk indonesisk risrätt Spara recept
Skriv ut Nasi Goreng, klassisk indonesisk risrätt Skriv ut recept
Lägg Nasi Goreng, klassisk indonesisk risrätt i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Långkornigt ris

3.0 

dl

Gul lök

1.0 

styck

Vitlök torkad

2.0 

klyftor

Purjolök

10.0 

cm

Vitkål ansad

150.0 

gram

Curry ¤

1.5 

tsk

 

Kycklingdelar grillade

300.0 

gram

Räkor skalade

100.0 

gram

Ananas färsk

3.0 

skivor

Gröna ärter frysta

1.0 

dl

Sojasås

2.0 

tsk

Salt

1.5 

tsk

 

Tillbehör:

 

Räkchips

4.0 

styck

 

Kockskolan:

 

Om ris >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 113

Kcal / portion: 448

GBR (GI) / port: 14

Recept: 1793 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 7%

Fett: 3%

Kolhydrater: 15%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 397 gram)

Ingredienser

Visa:

Långkornigt ris 3.0 dl 50%

Gul lök 1.0 styck 3%

Vitlök torkad 2.0 klyftor 1%

Purjolök 10.0 cm 1%

Vitkål ansad 150.0 gram 3%

Curry ¤ 1.5 tsk 0%

 

Kycklingdelar grillade 300.0 gram 30%

Räkor skalade 100.0 gram 6%

Ananas färsk 3.0 skivor 2%

Gröna ärter frysta 1.0 dl 2%

Sojasås 2.0 tsk 0%

Salt 1.5 tsk 0%

 

Tillbehör:

Räkchips 4.0 styck 1%

 

Kockskolan:

Om ris > Äts ej

Kock: Petter, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (25 min )

  1. Koka ris enligt anvisning på förpackning.
  2. Skär kyckling i mindre bitar. Skala och finhacka lök, skiva purjolök, strimla vitkål.
    Skala räkor. Skiva ananas.
  3. Hetta upp olivolja i stekpanna på medel­värme. Fräs lök och vitkål några minuter. Riv ner vitlök och krydda med curry.
  4. Efterstek under lock på låg värme 10 minuter. Tillsätt kyckling och låt det bli varmt. 
  5. Blanda det kokta riset med kycklingröran. Blanda in räkor, ananas och ärter.
  6. Smaksätt med soja och salt. Stick ner räkchips.

Kockens kommentar

Nasi Goreng (nasi = kokt ris, goreng = gratinerat) är en Indonesisk risrätt, som vanligtvis innehåller grön­saker och kyckling. Läs mer om risrätter, se > Om ris.

Fler recept inom Risrätter

Liknande recept som Nasi Goreng, klassisk indonesisk risrätt