Drunken chicken - kycklingklubba i romsås

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Drunken chicken - kycklingklubba i romsås

Spara Drunken chicken - kycklingklubba i romsås Spara recept
Skriv ut Drunken chicken - kycklingklubba i romsås Skriv ut recept
Lägg Drunken chicken - kycklingklubba i romsås i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Kycklingklubba med skinn

4.0 

styck

Smör normalsaltat

4.0 

msk

Rosmarin torkad

1.0 

tsk

Timjan torkad

1.0 

tsk

Mörk rom

1.0 

dl

Salt och peppar

 

 

 

Tillbehör:

 

Potatis

800.0 

gram

Matolja (rapsolja)

1.0 

msk

Grönsallad

200.0 

gram

Salt (havssalt)

 

 

 

Kockskolan:

 

Så pannsteks kyckling >

 

 

Så grillas kyckling >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Brooklyn Lager

Pilsnertyp
Pris: 16 kr

Fler dryckestips

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 200

Kcal / portion: 720

GBR (GI) / port: 6

Recept: 2881 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 12%

Fett: 12%

Kolhydrater: 8%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 361 gram)

Ingredienser

Visa:

Kycklingklubba med skinn 4.0 styck 56%

Smör normalsaltat 4.0 msk 13%

Rosmarin torkad 1.0 tsk 0%

Timjan torkad 1.0 tsk 0%

Mörk rom 1.0 dl 7%

Salt och peppar 0%

 

Tillbehör:

Potatis 800.0 gram 19%

Matolja (rapsolja) 1.0 msk 4%

Grönsallad 200.0 gram 1%

Salt (havssalt) 0%

 

Kockskolan:

Så pannsteks kyckling > Äts ej

Så grillas kyckling > Äts ej

Kock: Petter, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (40 min )

  1. Skala och skär potatisarna i centimeterstora tärningar.
  2. Hetta upp smör i en stekpanna. Stek kycklingen på medelhög värme i cirka 5 minuter på var sida tills de har fått en fin gyllenbrun färg (helst i omgångar, dvs inte för mycket i pannan samtidigt). Krydda med rosmarin, timjan, salt och peppar.
  3. Stek samtidigt i annan panna på medelhög värme potatistärningarna i olja tills de är gyllenbruna (5-10 minuter). Salta.
  4. Lägg kycklingen åt sidan. Häll rom i pannan och sänk till medellåg värme. Vispa ner resten av smöret.

Kockens kommentar

Drunk chicken är kyckling som marinerats med alkohol. Här har vi pannstekt klubbor, men de kan också ugnslagas eller grillas. Se film > Så grillas kyckling.

Passar till

Enkel grönsallad

Fler recept inom Kycklingdelar i panna

Liknande recept som Drunken chicken - kycklingklubba i romsås