Varma smörgåsar - grundrecept - Recept från Kunskapskokboken

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 0

Kcal / portion: 0

GBR (GI) / port: 0

Recept: 0 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: ?%

Fett: ?%

Kolhydrater: ?%

Fibrer: ?%

Tillagning (10 min + 10 min )

Varma smörgåsar fungerar utmärkt som mellanmål, snabblunch, entrérätt, frukost, kvällsmacka eller som en hel måltid. Smörgåsarna kan värmas i panna, i ugn, i våffeljärn eller i smörgåsgrill. Tidsåtgång 10-20 minuter. De flesta kan förberedas i god tid.

Pålägg: Det mesta går att lägga på smörgåsen. Servera gärna färska grönsaker till.

Olika sätt att värma: I stekpanna cirka 10 minuter på medellåg värme. Gratinera i ugn 5-10 minuter på 250 grader. Med våffeljärn/smörgåsgrill cirkaa 10 minuter.

Smörgåsalternativ:

Enkelsmörgås t.ex. Gratinerad svampsmörgås.
Dubbelsmörgås t.ex. Croque Monsieur.
Bröd med fyllning t.ex. Pitabröd med biffkött.
Med stuvning t.ex. Varm smörgås med stuvade musslor
Varm mat på smörgås t.ex. BBQ Steak sandwich.
Matiga smörgåsar t.ex. Parisersmörgås

Kockens kommentar

Andra varianter: Varma smörgåsar, det vill säga varm mat på bröd förekommer i de flesta länder. Fransosen har croque monseur, italienaren sin pizza, i Mexiko hittar man tortillas och quesadillas, i Indien chapati, i Östeuropa piroger och så vidare. Se länkar i högerkolumnen.

Lägg till ingredienser		Antal portioner: 4

Matbröd gärna mörkt
Bordssmör

Påläggsalternativ:
Skinka el. korvpålägg
Köttfärs, helst nötfärs
Nötkött
Kycklingfilé utan skinn
Ägg
Fisk hel urtagen
Skaldjur t.ex. musslor
Hårdost
Getost (chèvre)
Dessertost t.ex. ädelost
Grönsaker
t.ex. tomat el. spenat
Svamp t.ex. kantareller
Stuvning t.ex. skaldjur

OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.

Lägg i inköpslistan »	Stäng fönster

Varma smörgåsar - grundrecept

Lägg till ingredienser

Påläggsalternativ:

Lägg i inköpslistan »

Kalori- och GI:

Näringsvärden (vikt%):

Ingredienser

Påläggsalternativ:

Kock: Kockskolan

Tillagning (10 min + 10 min )

Kockens kommentar

Fler recept inom Varma smörgåsar