16 recept med Smörsåser ¤

[1]
2
Nästa

Creamy garlic Butter Sauce, engelsk falsk smörsås med vitlök

Såsen är en falsk smörsås för att den innehåller mindre än 50% smör vilket en...

Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

61 Kcal / 100g

58 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Sauce Diane, smörig sås till stekt kött

Såsen är skapad till kötträtten Steak Diane. Rätten med detta namn omtalas i ...

Tid: 20 min , Svarighet: Medel, Kock:

214 Kcal / 100g

250 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Melted butter sauce, en edvardianskt falsk smörsås

I nämnda film smaksätts såsen med vinäger, salt, peppar och muskot. Det framg...

Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

251 Kcal / 100g

418 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Kalvsmörsås till stekt kött

Detta är en emulsionssås, det vill säga en sås där två ovänner förenas. I det...

Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Kock:

280 Kcal / 100g

439 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion
Smörsås med fiskrom

Denna sås passar till fisk. Forellrom har starkare fisksmak än löjrom. Annan ...

Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

393 Kcal / 100g

431 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Beurre citron, smörsås med citron

Detta är en variant av Beurre blanc. Såsen passar väl till stekt eller kokt...

Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Kock:

423 Kcal / 100g

465 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Ingefärssås med saffran och lakritstouch

Anissprit har lakritssmak. Såsen passar till exempel till skaldjur.

Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Kock:

463 Kcal / 100g

546 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Enkel söt rödvinssmörsås

Enligt mästerkocken Leif Mannerström skall en rödvinssås inte vara söt (se re...

Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Kock:

476 Kcal / 100g

492 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Beurre au citroné, ett annat namn på hollandaise

Detta recept är detsamma som en hollandaisesås som också är en smörsås (se di...

Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

543 Kcal / 100g

539 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Beurre rouge, röd smörsås till stekt kött

Smörsåser består av fett och vätska som har svårt att hålla sams. Två bråksta...

Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

550 Kcal / 100g

523 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion