229 recept med Buljong, såser, röror

Föregående
7
8
9
[10]
11
12
Nästa

Belugalinsröra till sallader

Denna röra passar utmärkt till många rätter och inte minst till gröna sallade...

Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock:

253 Kcal / 100g

247 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion
Sås av steksky

När man steker kött i panna, ugn eller bräserar sipprar det ut smakrik köttsa...

Tid: 10 min , Svarighet: Lätt, Kock:

96 Kcal / 100g

105 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Misomajonnäs

Det går också bra att använda mörk miso, som kan smaksättas med mörk sesamo...

Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

682 Kcal / 100g

634 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Hemlagad buljong, fond eller soppa av hummerskal

Buljong av kräftor, hummer och räkor tillreds på lika...

Tid: 30 min (+ 2 tim) , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

93 Kcal / 100g

111 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Sauce Bercy, ljus vitvinssås till kött eller fisk

Filmreceptet är en enklare variant av detta recept. Hackad lök fräses, vin, v...

Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

231 Kcal / 100g

228 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Enkel söt rödvinssmörsås

Enligt mästerkocken Leif Mannerström skall en rödvinssås inte vara söt (se re...

Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Kock:

476 Kcal / 100g

492 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Hollandaise, klassisk smörsås till sparris

För att inte bli slutkörd i armen när man vispar använder man underarm och ha...

Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

583 Kcal / 100g

403 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Enkel grillmarinad till kött och fisk

Sambal oelek är en mycket het indonesisk chilipasta med röd chilipeppar...

Tid: 5 min , Svarighet: Lätt, Kock:

365 Kcal / 100g

428 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Rödvinsdressing

Smaksätt på allehanda sätt, till exempel med lite spad från tonfiskburk så få...

Tid: 5 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock:

581 Kcal / 100g

699 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Hemlagad kräftbuljong, kräftfond, kräftsoppa av sötvattenskräftor

Buljong av kräftor, hummer och räkor tillreds på samma sätt. Var försiktig me...

Tid: 1 tim 30 min (+ 2 tim) , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

106 Kcal / 100g

112 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion