229 recept med Buljong, såser, röror

Föregående
6
7
8
[9]
10
11
Nästa

Sauce Perigord/Périgueux, elegant mörk madeirasås med tryffel

Klassisk sås till fint kött som oxfilé och biff, till exempel Tournedos Ros...

Svarighet: Medel, Kock:

122 Kcal / 100g

155 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Tomatröra eller sås med basilika och koriander

Möjligheterna till variation är stor. Välj olika kryddor och grönsaker i såse...

Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

78 Kcal / 100g

78 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion
Enkel grönsaksraita, indisk yoghurtsås

En enkel röra med syrlig yoghurt som bas. Variera ingående grönsaker och kryd...

Tid: 10 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock:

68 Kcal / 100g

85 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Bigarade Sauce, lyxig apelsinsås till anka

Såsen kan tillredas i förväg så när som på deglasering.Bigarade: Begreppet är...

Tid: 45 min , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

109 Kcal / 100g

113 Kcal / portion

GBR (GI) 4 / portion
Portugisisk mjölkmajonnäs utan ägg

Det går faktiskt att tillreda "majonnäs" utan ägg, men mjölkprote...

Tid: 15 min , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

617 Kcal / 100g

549 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Pumparöra som tillbehör, dipp eller smörgåspålägg

Passar som brödpålägg eller som tillbehör till mat. Sambal oelek är en mycket...

Tid: 45 min , Svarighet: Lätt, Kock:

88 Kcal / 100g

92 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion
Beurre rouge, röd smörsås till stekt kött

Smörsåser består av fett och vätska som har svårt att hålla sams. Två bråksta...

Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

550 Kcal / 100g

523 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Het sås med saltgurka till grillat

Använd såsen som marinad till grillat kött eller som såstillbehör.

Tid: 12 min , Svarighet: Lätt, Kock: Övergrans

178 Kcal / 100g

208 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion
Sötsur sås

Sötsur sås är klassisk till asiatiska skaldjursrätter, till exempel friterade...

Tid: 25 min , Svarighet: Lätt, Kock:

116 Kcal / 100g

109 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion
Cumberland sauce, klassisk engelsk söt sås

Cumberlandsås är en klassisk kall söt engelsk fruktsås, som traditionellt s...

Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

131 Kcal / 100g

618 Kcal / portion

GBR (GI) 18 / portion