229 recept med Buljong, såser, röror

Pumpasmör till smörgås

Svarighet: Lätt, Kock:

90 Kcal / 100g

110 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion

Majonnäs med wasabi

Hållbarhet som vanlig majonnäs.

Tid: 5 min (+ 8 tim) , Svarighet: Mkt lätt, Kock:

648 Kcal / 100g

736 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Rödbetsrelish

Tid: 1 tim 15 min , Svarighet: Lätt, Kock:

226 Kcal / 100g

224 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Sauce chaud-froid blance neige, snövit napperingssås till kall mat

Chaud-froid = varmrätt som serveras kall med dito sås (läs mer > Om napp...

Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

245 Kcal / 100g

288 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Hemlagad bearnaise, klassisk smörsås till oxfilé

För att inte bli slutkörd i armen när man vispar använder man underarm och ha...

Tid: 30 min , Svarighet: Halvavancerat, Kock: Kockskolan

516 Kcal / 100g

415 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Rödbetsröra som tillbehör eller smörgås

Passar som brödpålägg eller som tillbehör till mat.

Tid: 45 min , Svarighet: Lätt, Kock:

262 Kcal / 100g

270 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Aioli med lime och mynta

Om du handvispar, så vispa kraftigt hela tiden och tillsätt olja lite i taget...

Tid: 15 min , Svarighet: Medel, Kock:

632 Kcal / 100g

678 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Gremolata, italiensk persiljeblandning

Gremolata (it. gremolada) är klassiskt tillbehör till Ossobuco alla milanese. S...

Tid: 5 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock: Kockskolan

659 Kcal / 100g

288 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Vitlöksdipsmör till skaldjur

Såsen kan också fungera till att pensla skaldjur som grillas. I filmen tillagas...

Svarighet: Mkt lätt, Kock: Kockskolan

629 Kcal / 100g

95 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Skagenröra hemlagad

Fiskrom ingår inte i originalreceptet. Toast Skagen är ett relativt okänt beg...

Tid: 15 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock: Kockskolan

189 Kcal / 100g

175 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion