229 recept med Buljong, såser, röror

Crema al parmigiano, parmesansås/kräm

Crema al parmigiano är en béchamelsås (vit grundsås) med riven parmesan. I Sv...

Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

204 Kcal / 100g

220 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Enkel hjortronvinsås

Passar väl till vilträtter. Läs mer om fina mörka och vinsåser, klicka på län...

Tid: 10 min , Svarighet: Lätt, Kock:

233 Kcal / 100g

221 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion

Enbärssenap (tillbehör)

En kraftfull sås som passar till kött, speciellt vilt.

Tid: 5 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock:

146 Kcal / 100g

223 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Sushi-su, sushivinäger

Kombu är en sorts havstång, som antingen kan tillsättas i riskoket, eller vid t...

Tid: 5 min (+ 15 min) , Svarighet: Mkt lätt, Kock:

236 Kcal / 100g

223 Kcal / portion

GBR (GI) 16 / portion

Enkel basilikasås

Servera den varm till kyckling-, fisk- eller skaldjursrätter. Lägg inte i basil...

Tid: 15 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

227 Kcal / 100g

223 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Rödbetsrelish

Tid: 1 tim 15 min , Svarighet: Lätt, Kock:

226 Kcal / 100g

224 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Sauce Bercy, ljus vitvinssås till kött eller fisk

Filmreceptet är en enklare variant av detta recept. Hackad lök fräses, vin, v...

Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

231 Kcal / 100g

228 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Sauce normande, krämig ljus sås till fisk, skaldjur och komage

 À la normande = som i Normandiet, Frankrike.  Matkulturen präglas av nä...

Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

199 Kcal / 100g

234 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Världens näst godaste sås till torskrygg

Brynt smör är en utmärkt smaksättare i olika sammanhang, till exempel av vani...

Tid: 1 tim , Svarighet: Lätt, Kock: Tommy Myllymäki, Mitt Kök

467 Kcal / 100g

235 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Enkel syrlig currysås

Passar exempelvis till kyckling.

Tid: 15 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock:

229 Kcal / 100g

238 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion