58 recept med Vilt

Rådjurstartelette - rådjursfilé i fin form

Tid: 35 min , Svarighet: Avancerat, Kock:

139 Kcal / 100g

657 Kcal / portion

GBR (GI) 4 / portion

Vilda Grytan

Serveras med kokt potatis. Kommentera gärna om ni har något ni undrar! :)

Svarighet: Medel, Kock:

87 Kcal / 100g

366 Kcal / portion

GBR (GI) 4 / portion

Zebrafilé med whiskysås och pommes frites

Zebrafilé liknar smakmässigt nötkött. Mycket lite viltsmak, men gott och bör ...

Tid: 45 min (+ 2 tim) , Svarighet: Medel, Kock:

264 Kcal / 100g

1233 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion

Rödvinsmarinerad hjort- eller rådjursstek

Tid: 2 tim 30 min (+ 48 tim) , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

121 Kcal / 100g

781 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion

Viltköttbullar med stomppotatis

Med samma färssmet kan du också göra fina små eller större biffar. Till jul k...

Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Kock:

178 Kcal / 100g

797 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion

Renskavslasagne med fetaost

Tid: 1 tim 15 min , Svarighet: Medel, Kock:

127 Kcal / 100g

557 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion

Hjortgryta, rådjursgryta

Tillred gärna grytan en dag i förväg och ställ kallt. Det blir mustigare i smak...

Tid: 2 tim , Svarighet: Lätt, Kock:

87 Kcal / 100g

540 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion

Glaserad harfilé med hasselbackspotatis

Glasera innebär att man ger något en blank yta, man täcker med glasyr. Glaser...

Tid: 50 min , Svarighet: Medel, Kock:

177 Kcal / 100g

773 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion

Rödvinsbräserad älgkalvbog

Receptet hämtat från restaurang Lux Dag för Dag, som ligger på Lilla Essing...

Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

96 Kcal / 100g

585 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion

Björnköttbullar

Receptet kommer från restaurang Tyrol, Gröna Lund i Stockholm. Läs mer om deras...

Tid: 1 tim , Svarighet: Medel, Kock: Tyrol, Sthlm

140 Kcal / 100g

675 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion