187 recept med Bröd, matbröd

Frukt- och nötbröd

Saftigt, mustigt och läckert nötigt. Smakar nyttigt. Matcha gärna med smör bl...

Svarighet: Lätt, Kock:

328 Kcal / 100g

3733 Kcal / portion

GBR (GI) 52 / portion

Ciabatta på vek (lös) vik-stretchad deg

Ciabatta betyder på italienska toffel, vilket man förstår när man ser forme...

Tid: 1 tim (+ 2 tim 30 min) , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

254 Kcal / 100g

413 Kcal / portion

GBR (GI) 54 / portion

Enkel pumpernickel, tyskt kompakt rågbröd

Pumpernickel är ett medeltida grovt svart bröd med härkomst från Westfalen, T...

Tid: 30 min (+ 14 tim) , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

227 Kcal / 100g

1960 Kcal / portion

GBR (GI) 58 / portion

Enkel focaccia med chorizo och ost

Focaccia är italienskt vitt matbröd där olivolja ingår i degen. Det finns mån...

Tid: 1 tim (+ 1 tim) , Svarighet: Medel, Kock:

329 Kcal / 100g

1369 Kcal / portion

GBR (GI) 58 / portion

Baguette på varmjäst fördeg

Baguette, pain riche, flûte med flera är samma bröd i olika format (läs m...

Tid: 1 tim (+ 12 tim) , Svarighet: Halvavancerat, Kock: Kungsörnen

242 Kcal / 100g

741 Kcal / portion

GBR (GI) 59 / portion

Råglimpa, mörkt mjukt bröd - grundrecept

1 sats ger 2 limpor, eller ca 20-25 bullar. Läs mer > Om mjukt rågbröd.Vat...

Tid: 2 tim , Svarighet: Medel, Kock:

256 Kcal / 100g

1538 Kcal / portion

GBR (GI) 62 / portion

Ljus kavring med filmjölk

Klassiskt är att baka kavring av rågmjöl (se recept via länk nedan), men de...

Tid: 20 min (+ 1 tim) , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

254 Kcal / 100g

1061 Kcal / portion

GBR (GI) 65 / portion

Annes yoghurtlimpa

Saltmängden är ganska hög, men ger karaktär åt brödet. Det går bra att minska m...

Tid: 3 tim , Svarighet: Medel, Kock:

208 Kcal / 100g

2110 Kcal / portion

GBR (GI) 67 / portion

Olivbröd med timjan och rosmarin

Tid: 1 tim 30 min , Svarighet: Medel, Kock:

267 Kcal / 100g

1225 Kcal / portion

GBR (GI) 70 / portion

Focaccia - fugassa genovese

Det finns många varianter alltifrån kexhårda Focaccia seccaen till den mjuka ...

Tid: 1 tim (+ 2 tim 45 min) , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

294 Kcal / 100g

1509 Kcal / portion

GBR (GI) 71 / portion