204 recept med Förrätter
Sortera efter:
Relevans
Kcal/100g,
Kcal/port,
GBR/GI
-
Consommé, klar/klarad buljong
Konsommé (fr. consommé) är en elegant soppa vanligen av kalv- eller hönsbul...
Tid: 1 tim , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan
10 Kcal / 100g
30 Kcal / portion
GBR (GI) 0 / portion
-
Fin hönsbuljongsoppa, förrätt
Känns soppan för tunn får man fuska med att tillsätta lite koncentrerad hön...
Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan
150 Kcal / 100g
544 Kcal / portion
GBR (GI) 0 / portion
-
Grillade ostron (förrätt)
Stora ostron passar bäst att grilla. Knacka med knogen på färska ostron som ä...
Tid: 15 min , Svarighet: Lätt, Kock:
80 Kcal / 100g
17 Kcal / portion
GBR (GI) 0 / portion
-
Grillade knivmusslor (förrätt)
Knivmusslor lever i tidvattenszonen i sandiga eller leriga bottnar, strax u...
Tid: 10 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock: Kockskolan
179 Kcal / 100g
188 Kcal / portion
GBR (GI) 0 / portion
-
Friterade oskalade pepparräkor (förrätt)
Tid: 15 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock:
86 Kcal / 100g
92 Kcal / portion
GBR (GI) 0 / portion
-
Foie Gras Poêlé - stekt gås- eller anklever
Alternativ tillagningsmetod:1. Skär i 1 cm tjocka skivor.2. Mjöla in skivorna. ...
Svarighet: Avancerat, Kock: Cellier du Périgord
194 Kcal / 100g
90 Kcal / portion
GBR (GI) 0 / portion
-
Grillade pilgrimsmusslor i baconpaket (förrätt)
Historiskt tog pilgrimer hem musslorna som bevis på att de hade varit långt s...
Tid: 5 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock:
197 Kcal / 100g
94 Kcal / portion
GBR (GI) 0 / portion
-
Ostronfilé (förrätt)
Läs mer om ostron, klicka på ingrediens > Ostron.
Tid: 10 min , Svarighet: Lätt, Kock:
111 Kcal / 100g
66 Kcal / portion
GBR (GI) 0 / portion
-
Foie Gras Torchon - lättkokt gåslever eller anklever i handduk på franskt vis
Smaksätting av kokvattnet kan t.ex. vara ett lagerblad, lite schalottenlök och ...
Svarighet: Avancerat, Kock: Cellier du Périgord
190 Kcal / 100g
907 Kcal / portion
GBR (GI) 0 / portion
-
Flatål med äggula och gräslök (förrätt)
Flatål är ål som är utplattad (ryggrad/ben har avlägsnats och ålen har vikts ut...
Svarighet: Mkt lätt, Kock:
342 Kcal / 100g
208 Kcal / portion
GBR (GI) 0 / portion
Förrätter
- Brödförrätt
- Salladsförrätter ¤
- (Sallad till maten >)
- Gröna förrätter
- Kall förrättssoppa
- Varm förrättssoppa
- Blini-, crepes-, våffelförrätt
- Fiskförrätter
- Förrätt med räkor, kräftor
- Hummerförrätter
- Krabbförrätter
- Förrätt med musslor
- Ostronförrätter ¤
- Övriga skaldjursförrätter
- Köttförrätter
- (Sillrätter >)