204 recept med Förrätter

Triss i avokado: 2. Krämig avokado & blomkålssoppa med sesam och marinerade räkor

"Triss i avokado" är en avancerad rätt för finsmakare som består ...

Tid: 45 min (+ 30 min) , Svarighet: Halvavancerat, Kock:

177 Kcal / 100g

305 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Avokadosoppa med gräslöksfraiche (förrätt)

Soppan kan även serveras varm.I stället för crème fraiche kan t.ex. löjrom e.d....

Tid: 10 min (+ 1 tim) , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

116 Kcal / 100g

305 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Pilgrimsmussla med saffransrisotto (förrätt)

Tid: 1 tim 5 min , Svarighet: Medel, Kock:

94 Kcal / 100g

305 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion
Havstartar på lax och sill (förrätt)

Fisk kan innehålla parasiter (mask), dock sällsynt i lax. Läs mer > Om fis...

Tid: 12 min , Svarighet: Lätt, Kock:

123 Kcal / 100g

307 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Råstekt sparris med lardo och stekt bröd

Lardo di colonata är grisfett som saltats, kryddats och lagrats i marmorkar u...

Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock:

233 Kcal / 100g

308 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion
Musslor i vinäger (förrätt)

Musslor som får koka för länge blir sega.

Tid: 15 min , Svarighet: Lätt, Kock:

152 Kcal / 100g

310 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Oysters Kirkpatrik (Kilpatrik), gratinerade ostron

Ostron Kirkpatrik oftare benämnt Kilpatrik, förekommer i många varianter v...

Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

178 Kcal / 100g

313 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Dillkokta hjärtmusslor (förrätt)

Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Kock:

160 Kcal / 100g

315 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion
Skinkrullade räkor (förrätt)

Tid: 10 min , Svarighet: Lätt, Kock:

98 Kcal / 100g

316 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Råbiff med forellrom (förrätt)

Det går bra att använda lövbiff som mals eller skrapas.

Tid: 25 min , Svarighet: Lätt, Kock:

172 Kcal / 100g

317 Kcal / portion

GBR (GI) 4 / portion