194 recept med Svensk mat, husmanskost

Kall inkokt lax

Kall inkokt lax är en midsommarklassiker. Receptet hämtat från "Klassisk...

Tid: 40 min (+ 1 tim) , Svarighet: Halvavancerat, Kock: Sv. Institutet SI

197 Kcal / 100g

729 Kcal / portion

GBR (GI) 4 / portion

Gotländsk fårsmäcka

Färsen skall vara så lös att den "smäcker till" i pannan. Skall det...

Tid: 50 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

168 Kcal / 100g

647 Kcal / portion

GBR (GI) 8 / portion

Klassisk laxaladåb - kall inkokt lax i gelé

Laxaladåb är en klassisk rätt som innebär kokt lax i gelé. Benämns ibland &qu...

Tid: 45 min (+ 4 tim) , Svarighet: Medel, Kock:

201 Kcal / 100g

856 Kcal / portion

GBR (GI) 7 / portion

Flygande Jakob

Flygande Jakob har fått sitt namn från dess upphovsman Ove Jakobsson. Han var...

Tid: 40 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

190 Kcal / 100g

1061 Kcal / portion

GBR (GI) 11 / portion

Paltbröd med fläsk och vitsås

 Paltbröd, blodbröd (bygdemål "palt" =  större klimp, rundad b...

Tid: 15 min (+ 1 tim) , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan x3

99 Kcal / 100g

608 Kcal / portion

GBR (GI) 25 / portion

Rödbetssoppa

Tid: 35 min , Svarighet: Lätt, Kock:

74 Kcal / 100g

597 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion

Klassisk sillsallad

Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Kock:

113 Kcal / 100g

179 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Kokt krabba

Krabba säljs färdigkokta i butik. Ungefär 1/3-del av en krabba är ätbart, r...

Tid: 30 min (+ 24 tim) , Svarighet: Lätt, Kock:

231 Kcal / 100g

777 Kcal / portion

GBR (GI) 9 / portion

Klassisk slottsstek, Herrgårdsstek

Slottstek var förr klassisk finmat på söndagar. För elegantare sås, smaksätt ...

Tid: 2 tim 20 min , Svarighet: Medel, Kock:

109 Kcal / 100g

588 Kcal / portion

GBR (GI) 6 / portion

Bräckt skinka med ägg och skånsk potatis

Bräckt skinka är ett gammalt recept från forntiden. Att "bräcka" egen...

Tid: 35 min , Svarighet: Medel, Kock:

115 Kcal / 100g

414 Kcal / portion

GBR (GI) 6 / portion